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風幹魚怎麼樣吃好吃

生活更新时间:2024-11-15 08:21:42

風幹魚怎麼樣吃好吃（微山湖風幹魚是怎麼做的）1

美食不光講究色香味，還要講究原料。有人說，吃魚趁新鮮但風幹魚就無所謂了，反正經過那麼多工序和時間。其實不然，好吃的風幹魚，第一步要優選四斤以上純天然最鮮活的微山湖四孔鯉魚。

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手法要麻利。

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第三步要迅速進行純天然的各種調味品進行腌制調味。

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第四步，制作挂鈎，準備晾曬風幹。

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第五步，把腌制好的魚挂起來。

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如果是自己吃，就可以等着在寒冷的冬天享受美味佳肴了，甚至可以用它過一個美味的春節。

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當然，如果做的太多，自己吃不完，可以真空包裝起來備用哦。

（文圖/本刊記者老郭遊世界）

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