初識W時,覺得她很美,面若桃花,氣色很好,再加上她做事幹練,總是笑意盈盈,讓人不禁從心底裡喜歡她,覺得她是健康而富有朝氣的。
隔了一段日子沒見,再見她時,卻是臉色蒼白,略顯憔悴。我以為是她最近遇什麼事了,誰知她懊惱地說:貪了回小便宜,買了社區團購的面膜,結果是假貨,用着過敏了。過敏才剛好,想着讓臉上的皮膚休息休息,沒化妝,直接素顔就過來聚會了,
我不禁笑她糊塗,化妝确實是會讓人覺得她臉上氣色很好,人也顯得好看很多。但有什麼會比本身自然顯出的氣色更好的呢?化妝隻能是治标不治本,好的氣色還是需要靠自己調養出來。
身體的血氣足,臉上的氣色才會好。許多身體底子不好的人,在這個夏天已經感到神疲力乏,氣血動力不足了。日常的一些小補血氣的簡單食療方,還是應該重新拾起,經常性做給自己吃一吃,慢慢調養出好的氣色。
糯米是米類中最滋補的,它本身就具有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等功效,而做成醪糟之後,它的酒性能遊走全身經絡:1、入肺經,滋養皮膚,還能散風寒。2、入肝經,補血又活血,可化淤散結,疏通乳腺。3、入腎經,能補腎虛,緩緩腰疼。所以,醪糟是女人應該常常吃的最簡單家常補品了。
而醪糟的最佳吃法是與雞蛋一起吃,我們這兒叫醪糟沖雞蛋,即醪糟與雞蛋一起煮。雞蛋補氣,醪糟補血,它們加在一起就氣血雙補了。醪糟在外面一般也買得到,若是覺得在衛生方面不太放心的,也可自己做,方法也是超級簡單。
……制作方法……
自制醪糟主要材料:糯米500g、酒曲2克
工具:酸奶機
做法:
1、糯米選圓、短的,這樣的出酒率高。
2、将糯米洗淨,浸泡3小時以上,至用手易碾碎即可。
3、把糯米蒸熟,降溫至溫熱,把糯米飯倒進器皿,再把酒曲倒進去拌勻。(這個可估量,别太多就行。)
4、加适量冷開水進去,再次拌勻,用勺子将糯米飯壓平壓緊,中間開一個小孔,将蓋蓋嚴,定好時間,24小時。有酒香味即可食用。
大約不到兩天,就完全成熟的狀态
小貼士:
1、酒曲一袋8克,可做2-2.5千克糯米。可根據自家實際食用的量做多做少,酒曲大約按着這個标準算着放,多一點沒關系,但别太多。太多可能酒精度會高一些,口感上會苦一些。
2、米酒一定要密封發酵,用酸奶機做了大約不到兩天,就全部完全的成熟了。若是用其它的器皿做,現在夏天溫度高,估計大約2-3天也可做好,在天氣冷的時候,可以再在器皿外面包個毛巾之類的保溫加速發酵。
3、當醪糟熟到自己喜歡的程度之後,就需要放進冰箱保存,讓它不再繼續發酵,不然米酒的酒精度會很高,而甜味會失去,就成真正的米酒了。
醪糟沖雞蛋
主要材料:醪糟,雞蛋、單晶冰糖、枸杞
方法:
1、雞蛋洗幹淨外殼。
2、磕破于碗中,打成蛋液。
3、鍋内倒适量清水,放幾塊單晶冰糖,燒滾。把醪糟倒進去,煮滾。
4、把蛋液倒進去,邊倒邊用筷子攪散,撒下枸杞,關火,即可盛出食用。
做好的醪糟好甜,除了早晨沖雞蛋作早餐吃外,在這個夏日,還可作冷飲喝。用勺挑出适量的醪糟放入杯内,再加上一、兩勺自制的檸檬蜂蜜,用适量的涼開水沖調,即是一杯非常好喝又有營養的飲料。
檸檬蜂蜜汁本身也是一道美容養顔的食療方。常喝可使皮膚變得嬌嫩、潔白,防止皺紋生成,還可防治雀斑、黑斑。
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