鹽鹵豆腐的制作完整過程?豆腐的功效: 1.防治心血管疾病 2.預防和抵制糖尿病 3.預防和抵制癌症 4.預防和抵制更年期疾病 5.預防和抵制骨質疏松症 6.提高記憶力和精神集中力 7.預防和抵制肝功能的疾病 ,下面我們就來聊聊關于鹽鹵豆腐的制作完整過程?接下來我們就一起去了解一下吧!
豆腐的功效: 1.防治心血管疾病。 2.預防和抵制糖尿病。 3.預防和抵制癌症。 4.預防和抵制更年期疾病。 5.預防和抵制骨質疏松症。 6.提高記憶力和精神集中力。 7.預防和抵制肝功能的疾病。
By 格麗思小廚房
浸泡後的黃豆 500g
水 2L
鹽鹵 5g
1、準備食材
2、将浸泡一夜後的黃豆置入料理機中,按黃豆與水1:10比例加入水,選擇10檔,1分鐘,将黃豆磨成豆漿
3、在鍋中放上紗布,将豆漿倒入鍋中
4、過濾出豆漿
5、加熱豆漿至燒開,加入300ml的水降溫
6、鹽鹵和50g水混合,用配置好的鹽鹵點3到5次,豆花由濃變清
7、在豆腐模具上放上紗布,将豆花倒入,壓制10分鐘成型
8、壓制10分鐘成型
9、制作完成,簡單又安心
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