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晚餐好吃的黑暗料理

生活 更新时间:2025-01-10 09:27:27

碳烤海鲡下巴

晚餐好吃的黑暗料理(碳烤海鲡下巴杏香西檸煎雞)1

食材&配料:

海鲡魚下巴半邊、清酒、柚子胡椒鹽

做法:

  1. 把海鲡魚下巴殘留的魚鱗刮除幹淨,沖洗後吸幹水分
  2. 用清酒抹勻表面,撒上柚子胡椒鹽抹勻
  3. 放入烤爐,慢火焖烤至魚表面上色酥脆即可

晚餐好吃的黑暗料理(碳烤海鲡下巴杏香西檸煎雞)2

杏香西檸煎雞

晚餐好吃的黑暗料理(碳烤海鲡下巴杏香西檸煎雞)3

食材&配料:

雞胸肉2塊、西檸汁、杏仁片、檸檬片、蛋液、生粉

做法:

  1. 雞胸肉改刀腌制入味,蛋液和生粉加入适量水調制成糊,放入腌制好的雞胸肉均勻包裹
  2. 再沾上杏仁片,放入油鍋中炸制表面金黃撈出控油擺盤
  3. 西檸汁澆在擺好盤的雞胸肉旁,再用檸檬片點綴即可

晚餐好吃的黑暗料理(碳烤海鲡下巴杏香西檸煎雞)4

複合油醋時蔬

晚餐好吃的黑暗料理(碳烤海鲡下巴杏香西檸煎雞)5

食材&配料:

芝麻葉150克、礦泉水30克、橄榄油80克、白糖60克、鹽3克、味粉、雞汁15克、蘋果醋20克

做法:

  1. 把芝麻葉擇洗幹淨,瀝幹水分備用
  2. 将上面所有的調料混合,放入料理機打碎成醬汁
  3. 将芝麻葉裝盤,跟醬汁上桌即可

晚餐好吃的黑暗料理(碳烤海鲡下巴杏香西檸煎雞)6

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