酥脆素蘿蔔丸子的做法?大家好我是美味小舍小劉，每天給大家分享不一樣的家常美食的做法隻需要家裡最簡單的食材和調味料就可以在家做出來做家常味，讓你感受家的味道，接下來我們就來聊聊關于酥脆素蘿蔔丸子的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
大家好！我是美味小舍小劉，每天給大家分享不一樣的家常美食的做法。隻需要家裡最簡單的食材和調味料就可以在家做出來。做家常味，讓你感受家的味道。
很多地方都流傳着“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”。冬天正是吃蘿蔔的季節，蘿蔔成了老百姓餐桌上不可缺少的蔬菜。冬天的蘿蔔特别便宜，在超市裡1斤蘿蔔還不到5毛錢，冬天吃蘿蔔勝似吃人參。蘿蔔食用的方法有很多，冬天可以做蘿蔔燴菜，蘿蔔包子、蘿蔔餃子；蘿蔔可以炒着吃，也可以腌酸菜吃，有好多種吃法。今天給大家分享蘿蔔丸子的做法，做出來色澤金黃，外酥裡軟，做法簡單，營養又好吃。
下面介紹具體的做法步驟：
1、準備幾個洗幹淨的蘿蔔，然後用擦子把蘿蔔擦成絲。
鍋裡燒水，把擦好的蘿蔔絲放進去焯下水。這個是青皮蘿蔔，需要焯水，不然味道有些發苦。蘿蔔在鍋裡煮20秒左右就控水撈出來，然後再沖洗一遍。
把蘿蔔洗幹淨後，擠幹蘿蔔絲上面的水分。
2、蘿蔔擠幹水分後，再用刀切的小一些裝盆裡面，不用切的太碎了。
下來往盆裡打2個雞蛋進去，加入鹽調味，再加入一勺五香粉，再分幾次少量的加入面粉攪拌均勻。
攪勻後往裡面加少量的食用油攪拌，攪到最後可以用手團成團子就可以了。
下來開始下油鍋炸
3、鍋裡倒入多一些的油，油溫4成熱的時候轉中火，用手擠出蘿蔔丸子下油鍋炸
丸子剛下入鍋的時候先不要大浮動的攪動，等丸子炸到定型，漂起來後轉大火炸。
一直把丸子炸到色澤金黃的時候就可以控油撈出鍋了。
好了，咱們這個蘿蔔丸子就做好了，炸好的丸子色澤金黃、外酥裡軟，非常的美味好吃。現在正是吃蘿蔔的季節，多吃蘿蔔對身體非常的好，喜歡的朋友趕快試試吧。
今天的炸蘿蔔丸子就分享到這裡了，如果你喜歡我的美食，不要忘記添加關注轉發。咱們下期見！
點文末的“了解更多”進入觀看炸蘿蔔丸子的完整視頻。
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