芡實的功效與作用及禁忌人群表?芡實花果形似雞頭,葉片巨大,呈圓盤狀平鋪于水面上,極為壯觀俗語說,“嬰兒食之不老,老人食之延年”,被視為延年益壽的上品,有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點,是秋季進補的首選下面就一起來看看吧,下面我們就來聊聊關于芡實的功效與作用及禁忌人群表?接下來我們就一起去了解一下吧!
芡實花果形似雞頭,葉片巨大,呈圓盤狀平鋪于水面上,極為壯觀。俗語說,“嬰兒食之不老,老人食之延年”,被視為延年益壽的上品,有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點,是秋季進補的首選。下面就一起來看看吧!
【性味特征】性平,味甘、澀。
【歸經】脾、腎、胃經。
【功效】芡實有補中益氣、健脾止瀉、開胃止渴,固腎澀精的功效。芡實可為人體補充大量糖、蛋白質、脂肪及多種維生素和微量元素。
【相宜配伍】①芡實與金櫻子配伍煎湯服食,适宜男子遺精、女子帶下者。②芡實與山藥、蓮子、白扁豆配伍,用于脾腎不足、慢性瀉痢者。
芡實的食用方法
芡實山藥粥
原料:
芡實、山藥各30克,糯米50克,白糖适量。
做法:
①芡實洗淨;山藥去皮,洗淨,切片;糯米淘洗幹淨。
②将芡實、山藥片、糯米放入沸水鍋中同煮成粥。
③待米煮至熟爛,加入适量白糖調味即可。
芡實的服用禁忌
一、本身火盛,上火厲害,手心發熱的人不宜服用;
二、大小便不利者及食滞不化者慎服;
三、産後婦女及嬰兒不宜食用。
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