tft每日頭條

 > 生活

 > 麻汁紅糖饅頭的做法和配方比例

麻汁紅糖饅頭的做法和配方比例

生活 更新时间:2024-09-14 21:19:42

麻汁紅糖饅頭的做法和配方比例?主料:面包小麥粉500克、清水520克、糕點小麥粉500克、酵母10克、玉米油15克、紅糖150克,下面我們就來說一說關于麻汁紅糖饅頭的做法和配方比例?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

麻汁紅糖饅頭的做法和配方比例(芝麻醬紅糖饅頭家庭做法分享)1

麻汁紅糖饅頭的做法和配方比例

主料:面包小麥粉500克、清水520克、糕點小麥粉500克、酵母10克、玉米油15克、紅糖150克。

輔料:芝麻醬适量、松子适量、枸杞适量。

做法:

(1)備好紅糖、枸杞、芝麻醬,烤過的松子,小麥粉。

(2)将清水520克,紅糖150克,玉米油15克,兩種面粉各500克,酵母10克配在一起。

(3)用廚師機揉至面團光滑,差不多十分鐘的樣子,揉好之後再将枸杞熟芝麻醬及松子加入,再繼續揉至個幾分鐘就可以。

(4)揉好之後醒個十分鐘,然後取半團出來搓揉好。

(5)然後擀至面皮薄再由下往上卷起來,切好就可以入蒸鍋及蒸盤了。

(6)可以用蒸烤箱或者蒸鍋來做,注意烤箱或者鍋内要盛好足夠清水。

(7)醒發15分鐘。

(8)再選擇一号蒸饅頭模式将甜饅頭蒸好。

(9)一樣得蒸好之後不要太着急開箱門,一樣的焖個五分鐘再開,這樣子饅頭看起來更為飽滿。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved