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遼參炖雞湯做法

生活更新时间:2025-02-06 14:41:21

遼參炖雞湯做法（從來沒想過高麗參炖雞湯的做法還能這麼做）1

現在，很多人将高麗參當成一種健身性的補藥，常常吃高麗參有益于我們的身心健康。高麗參比較有名的一種吃法，要算是高麗參炖雞，它綜合了高麗參和雞的營養，受到大家廣泛的推崇。下面就一起來看看高麗參炖雞湯的做法。

By 意康德

用料

雞半斤
高麗參 10克
枸杞少量
姜片适量

做法步驟

遼參炖雞湯做法（從來沒想過高麗參炖雞湯的做法還能這麼做）2

1、将準備好的雞肉切成塊，用開水将雞肉的腥味給去除。

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2、将高麗參洗淨，泡在清水裡面十分鐘。

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3、切好姜片置于碗中備用。

遼參炖雞湯做法（從來沒想過高麗參炖雞湯的做法還能這麼做）5

4、将雞肉，高麗參、姜片放入炖盅，加水蓋過材料，隔水炖一小時。

遼參炖雞湯做法（從來沒想過高麗參炖雞湯的做法還能這麼做）6

5、炖1個小時後，加入洗好的枸杞，繼續炖煮一小時。

遼參炖雞湯做法（從來沒想過高麗參炖雞湯的做法還能這麼做）7

6、出鍋前加适量食鹽調味，即可食用。

小貼士

1、炖湯建議選用新鮮雞肉，不建議用冷凍雞肉。 2、建議炖的時間長點，可以讓營養更好的滲透出來，炖的時間不建議低于2小時。 3、高麗參的适用人群： ①身體虛弱，體質較差的免疫力低下的中老年人士日常調理。 ②婦女産後調理。 ③術後患者的恢複調理。 ④女性更年期綜合症、易疲勞人士。 ⑤糖尿病、高血壓、癌症患者的調理。

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