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荸荠雞丁做法竅門

生活 更新时间:2024-07-22 15:28:06

荸荠雞丁做法竅門?原料:雞肉250克,荸荠75克,油1500克,面醬l0克,料酒15克,醬油15克,白糖40克,鹽2克,味精5克,雞蛋25克,水澱粉50克,面少許,香油l0克,小黃瓜一根,紅辣椒2個,我來為大家科普一下關于荸荠雞丁做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

荸荠雞丁做法竅門(荸荠雞丁的烹饪方法)1

荸荠雞丁做法竅門

原料:雞肉250克,荸荠75克,油1500克,面醬l0克,料酒15克,醬油15克,白糖40克,鹽2克,味精5克,雞蛋25克,水澱粉50克,面少許,香油l0克,小黃瓜一根,紅辣椒2個。

雞肉切丁放碗裡加雞蛋、澱粉、面,抓勻糊;

勺坐油,炸荸荠撈出,下雞丁劃開片刻倒出。原勺放油、面醬、白糖、油、料酒、鹽、味精,炒勻,倒入雞丁、果仁,黃瓜片,紅辣椒段,勾點芡,淋香油即可。

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