如何做臭冬瓜?材料:冬瓜、粗海鹽、麻油 冬瓜洗淨 ,去籽切塊,下面我們就來聊聊關于如何做臭冬瓜?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:冬瓜、粗海鹽、麻油。
冬瓜洗淨 ,去籽切塊。
鍋中沸水,下冬瓜煮熟。
放涼後抹上鹽,稍微多一點。
壇子裡鋪上鹽巴,放入冬瓜,密封。捂嚴實了,放在陰涼處。
三天後,冬瓜發酸,變黃。用幹淨的勺子,取出一塊,澆上麻油即可食用。
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