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肉丸制作方法和配方

生活 更新时间:2024-09-29 15:27:58

肉丸制作方法和配方?原料:豬肉、胡椒粉、生粉、雞精、姜汁水、料酒,我來為大家科普一下關于肉丸制作方法和配方?以下内容希望對你有幫助!

肉丸制作方法和配方(自制肉丸的方法和配方)1

肉丸制作方法和配方

原料:豬肉、胡椒粉、生粉、雞精、姜汁水、料酒。

豬肉末加入生粉,胡椒粉,少許鹽,雞精,姜水,料酒拌勻,放進料理機打成肉糜。

用電動打蛋機打上筋。

燒開水後關火,從手的虎口擠丸子到鍋中,小火煮。

撈出到冰水裡浸泡再撈出即可。

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