您或者您身邊的人，有在服用「魚油」嗎？

帶有一丢丢魚腥味的魚油，是深海魚身體裡的體油、肝油等油脂的統稱。

近些年來，随着各種"養生專家"的大行其道，原本平平無奇的魚油也搖身一變，成了下能提高免疫和智力，上能防癌減肥降三高的神奇"液體黃金"。

但是，「魚油」真的有這麼神奇嗎？這篇文章，咱們就來唠嗑一下。

從核心成分看，魚油主要含有 ω-3 不飽和脂肪酸，包括 EPA 和 DHA。

* EPA（二十碳五烯酸），主要作用是調節血脂；國外有研究顯示，攝入較高劑量的魚油(3-4g/d)能降低人體的甘油三酯水平。

* DHA（二十二碳六烯酸），主要作用于大腦，它能促進大腦和視力發育，對于中老年人群體來說，DHA的意義更多是在于降低老年癡呆的風險。

除此之外，有研究顯示：無論吃哪種魚油，無論吃多少，對糖尿病患者的血糖代謝都無明顯影響。（糖尿病患者吃了并無助于控制血糖）

至于魚油抗癌、減肥等效果，目前還沒有明确的研究能證明其有效性。

盡管魚油看起來"美好"，但并不意味着人人都适合把它當"補品"吃。

首先過量攝入魚油，最常見的副作用就是——胃腸道功能紊亂，譬如惡心等。吃的量越大，胃腸道功能紊亂的發生率越高。

其次，部分人吃魚油可能并沒有想象中的好處，反而有潛在的風險。

* 針對200名植入了心髒起搏器的患者的研究

醫學期刊《JAMA》就有一篇針對200名植入了心髒起搏器的患者研究顯示：魚油并沒顯示出降低心血管症狀發生概率的作用。反而這些患者因為攝入魚油，增加了「心率失常」的風險。

* 兒童吃魚油，應警惕汞中毒風險

大家在服用魚油之前，還應警惕魚油的污染風險——魚油可能被鉛、汞、細菌等污染。而且魚油在加工過程中，DHA和EPA等會大量流失，保健效果大打折扣。（保健品中的DHA和EPA有效含量可能還不到30%）

考慮到魚油汞中毒風險、DHA含量不理想等因素，并不是很建議家長給小朋友補充「魚油」。

（汞中毒會對大腦神經造成損傷）

如果不是特别需要，大家真的不用刻意去吃魚油。

如果您想補充ω-3不飽和脂肪酸，最好的方法其實是直接"吃魚"，以及各種富含ω-3不飽和脂肪酸的食物，比如亞麻籽、核桃、三文魚、金槍魚、沙丁魚等等。一般建議每周至少吃1~2份富含油脂的魚類。

此外，對于孕婦和兒童，若需補充DHA，更推薦從藻類，以及富含DHA的食物中攝取。（三文魚、沙丁魚等海魚，蝦、蟹、貝類，海帶、紫菜等都是很不錯的DHA來源，而且味道更好）

總而言之，與其花大錢去買各種"深海魚油"，還不如省點錢，多買幾條魚來吃呢。您覺得呢？

本期讨論：您買過哪些魚油，價格和作用如何？您還會繼續給家裡人買"魚油"來吃嗎？歡迎朋友們踴躍留言讨論，有問題也可以提出！

後續我會給大家寫一些疾病康複、藥物使用、中醫藥保健相關的内容。

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