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全麥面包怎麼自己在家做

生活更新时间:2025-02-07 03:22:24

全麥面包怎麼自己在家做（三分鐘做好低脂全麥面包）1

試了很多次之後的成功配方來分享啦～這個配方的全麥面包口感很棒，不硬也不幹，0油0糖的低脂全麥面包，減脂期的好搭檔，不用揉面，不用廚師機，也不用模具。翻拌翻拌就能完成，快來試試呀～

By 甜醬的小廚房

用料

全麥面粉 150克
雞蛋 1個
鹽 2克
酵母 2克
牛奶 140g
榛子碎适量
椰蓉适量
亞麻籽（可不加） 1勺

做法步驟

全麥面包怎麼自己在家做（三分鐘做好低脂全麥面包）2

1、全麥粉➕雞蛋➕牛奶和燕麥奶➕鹽➕酵母➕椰蓉➕榛子碎➕亞麻籽，用刮刀拌勻

全麥面包怎麼自己在家做（三分鐘做好低脂全麥面包）3

2、蓋上保鮮膜發酵30分鐘（如果室溫不夠就放進烤箱40度左右發酵）

全麥面包怎麼自己在家做（三分鐘做好低脂全麥面包）4

3、發酵好的面團用刮刀拌一拌排氣，再蓋上保鮮膜發酵30分鐘

全麥面包怎麼自己在家做（三分鐘做好低脂全麥面包）5

4、烤盤上鋪油紙，油紙上撒全麥粉，把面團倒上去，戴上一次性手套，把面團分成兩份，整理成你喜歡的形狀

全麥面包怎麼自己在家做（三分鐘做好低脂全麥面包）6

5、在面團上撒上椰蓉，沒有就不加，用刀子劃出花刀，放進提前預熱的烤箱190度烤20分鐘

全麥面包怎麼自己在家做（三分鐘做好低脂全麥面包）7

6、看看這切面，它像不好吃的樣子嘛？！

小貼士

如果不喜歡鹹口可以不加鹽，我覺得沒有糖的面包加了鹽别有一番滋味，沒嘗試過的可以少加試一試哦（這種很稀不成型的面團才是面包口感好的關鍵）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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