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肥牛的做法

生活 更新时间:2025-01-08 22:14:10

肥牛的做法?肥牛卷适量,金針菇200g,綠豆粉絲50g,番茄100g,油适量,蔥末适量,番茄醬适量,姜末适量,蒜末适量 ,接下來我們就來聊聊關于肥牛的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

肥牛的做法(肥牛怎麼做法)1

肥牛的做法

肥牛卷适量,金針菇200g,綠豆粉絲50g,番茄100g,油适量,蔥末适量,番茄醬适量,姜末适量,蒜末适量。

準備好所有材料,将番茄發在火上烤一下,撕去表皮後切成小丁。

金針菇洗淨,粉絲用溫水泡軟,鍋裡燒開水,将肥牛片放入焯燙,變色即可撈出瀝幹備用。

繼續燒開水,放入适量的鹽,放入金針菇和粉絲大火煮3分鐘左右,撈起金針菇和粉絲瀝幹水分裝盤。

熱鍋倒油,放入蔥姜蒜末煸香;放入番茄丁,小火煸炒後加入适量的番茄醬和水,煮出濃稠的番茄湯汁。

放入焯過水的肥牛片,煮3分鐘左右,加入适量的鹽調味即可出鍋;将肥牛片和湯汁澆在裝盤的金針菇粉絲上,撒上香菜末。

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