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紅燒牛雜怎麼燒

生活 更新时间:2024-12-02 08:30:46

紅燒牛雜怎麼燒?買回來的牛雜清淨後放到開水中燙一下,今天小編就來說說關于紅燒牛雜怎麼燒?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅燒牛雜怎麼燒(牛雜怎麼才能清洗幹淨)1

紅燒牛雜怎麼燒

買回來的牛雜清淨後放到開水中燙一下。

燙好後進行切小塊,放到電飯鍋中煮1小時20分鐘,煮好後撈起裝盤。

将胡蘿切片,大蒜切好後,在鍋中放少許油,放胡蘿蔔翻炒片刻

再加大蒜翻炒片刻後,最後加牛雜翻炒,加适量的調味量就可以起鍋了。

要想把牛雜清洗幹淨,就需要将牛肚、牛腸、牛肺分開切小片(大小剛好可入口)然後分開清洗,清洗到水不渾濁,然後将牛肚、牛腸、牛肺混合一起放進鍋中加老姜和陳皮煮20分鐘左右去腥。

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