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白菜韭菜豬肉餃子餡的做法

生活更新时间:2025-02-21 20:09:02

白菜韭菜豬肉餃子餡的做法?600g小麥粉， 350g豬肉，80g韭菜，400g白菜，配料适量橄榄油，适量鹽，适量醬油，适量味精，适量芝麻油，适量姜末，下面我們就來說一說關于白菜韭菜豬肉餃子餡的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

白菜韭菜豬肉餃子餡的做法

600g小麥粉， 350g豬肉，80g韭菜，400g白菜，配料适量橄榄油，适量鹽，适量醬油，适量味精，适量芝麻油，适量姜末。

提前和好小麥粉面團。

豬肉餡裡加橄榄油、醬油、味精、姜末攪上勁兒。

大白菜洗幹淨剁碎。4韭菜摘洗幹淨切碎。

大白菜擠出水份與肉餡置于同一個容器中。6加韭菜，再加鹽、芝麻油。

攪均勻成水餃餡。

将面做成大小均勻的面劑，擀成圓片成水餃皮。9水餃皮中間放餡。

前後片捏嚴，水餃就包好了。11煮鍋加水，燒開，水餃入鍋煮熟即可享用。

煮餃子要寬湯大火。煮餃子時，開鍋後視情況加适量冷水，餃子熟的快，一般情況下，加兩次冷水，餃子就熟了。

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