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白菜韭菜豬肉餃子餡的做法

生活 更新时间:2024-07-24 00:21:33

白菜韭菜豬肉餃子餡的做法?600g小麥粉, 350g豬肉,80g韭菜,400g白菜,配料适量橄榄油,适量鹽,适量醬油,适量味精,适量芝麻油,适量姜末,下面我們就來說一說關于白菜韭菜豬肉餃子餡的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

白菜韭菜豬肉餃子餡的做法(白菜韭菜豬肉餃子餡怎樣做)1

白菜韭菜豬肉餃子餡的做法

600g小麥粉, 350g豬肉,80g韭菜,400g白菜,配料适量橄榄油,适量鹽,适量醬油,适量味精,适量芝麻油,适量姜末。

提前和好小麥粉面團。

豬肉餡裡加橄榄油、醬油、味精、姜末攪上勁兒。

大白菜洗幹淨剁碎。4韭菜摘洗幹淨切碎。

大白菜擠出水份與肉餡置于同一個容器中。6加韭菜,再加鹽、芝麻油。

攪均勻成水餃餡。

将面做成大小均勻的面劑,擀成圓片成水餃皮。9水餃皮中間放餡。

前後片捏嚴,水餃就包好了。11煮鍋加水,燒開,水餃入鍋煮熟即可享用。

煮餃子要寬湯大火。煮餃子時,開鍋後視情況加适量冷水,餃子熟的快,一般情況下,加兩次冷水,餃子就熟了。

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