單調的金針菇培根卷沒味道，可以調一個簡單的料汁，煎出來的金針菇培根卷特别鮮香！外酥裡嫩的培根卷着有韌性的金針菇，口感上乘，卷着生菜一口一個，好滿足！
By 沙小囡 【豆果美食官方認證達人】
1、準備食材。
2、用1勺蚝油半，半勺白糖，1勺清水，攪拌均勻調個料汁。
3、生菜洗淨，切成合适的大小擺入盤中。
4、金針菇洗淨切去根部。
5、平底鍋預熱一下，不用放油，放入金針菇，撒上一丢丢的椒鹽粉。
6、将金針菇煎至軟榻後取出備用。
7、取适量煎好的金針菇放在培根一邊。
8、将培根包裹緊金針菇順一邊卷起。
9、然後用兩根牙簽插入，固定一下培根。
10、不沾平底鍋預熱一下，放入培根卷中小火煎（不用放油，培根一煎的時候會出油）注意翻面。
11、待培根每個面都煎熟後，倒入調好的料汁。
12、讓每個培根卷都沾滿料汁，小火煎至料汁濃稠即可。
13、出鍋後拔掉牙簽裝盤，然後撒一點白芝麻提香。
14、根據個人口味還可以加點蘸料，我家小朋友喜歡千島醬。
15、成品。
16、成品。
1、如果用烤箱做這道菜的話，金針菇可以不用提前煎熟，卷上培根後一起入烤箱烤熟即可。 2、蘸料可以根據個人口味添加。
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