汆鍋底家常做法?用料:東北酸菜半顆、螃蟹一隻、鮮蝦适量、粉絲一小束、火鍋羊肉适量、蔥姜适量 、油,鹽,高湯 ,我來為大家講解一下關于汆鍋底家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
用料:東北酸菜半顆、螃蟹一隻、鮮蝦适量、粉絲一小束、火鍋羊肉适量、蔥姜适量 、油,鹽,高湯。
東北酸菜切絲,菜幫比較厚,最好能片薄。
多幾次用溫水泡,攥緊成團。
花生油燒熱,炒酸菜,添加高湯,無高湯可以放十粒花椒,放姜蔥,加鹽調味,炖。
鮮蝦,螃蟹治淨,準備好火鍋羊肉,粉絲泡軟。
炖二十分鐘後,加海鮮再炖五分鐘,加粉絲,羊肉,羊肉變色即可關火,放香菜,出鍋了。
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