活動設計
大自然是神奇的,長滿了各種各樣的小草,開滿了五顔六色的花,長出了各種不同的蔬果,每當孩子在草地裡玩耍時,他們總會發現衣服上染上了小草的綠顔色,每當孩子吃完草莓、楊梅這些水果時,就會發現手上被“染”紅了……這些想象告訴我們孩子在更早的時候已經接觸到色素了,隻是他們還不了解與認識這些隐藏在植物體内的色素。“植物色素”這個詞對孩子來說很陌生也很書面,但是“植物色素”在我們的生活中卻是随處可見的。《綱要》中提出教學内容要貼近幼兒生活,從生活中選擇材料。因為孩子在生活中對植物體内出現“顔色”這一現象産生了疑惑與好奇,于是根據中班幼兒的年齡特征,我設計了這節教學活動。因為中班幼兒是以具體形象思維為主,他們是通過感知覺和操作活動來認識世界,所以我選擇了一些幼兒熟悉的材料來引發幼兒對活動現象産生興趣,能主動探索色素的秘密,從而了解到植物中含有色素這一科學現象,所以我制定了以下目标:
活動目标
1、知道植物中含有各種色素,初步了解植物色素的用途。
2、培養對大自然的好奇心和探索的興趣。
活動準備
幼兒操作材料:
1、每人座位底下放一塊白布和葉子;
2、四各種植物的葉子、果實、花瓣等(如:草葉小番茄、各種顔色的花瓣等);
2、小積木,白色棉布每人兩份;
3、各種食物:糖果、有顔色的饅頭、面粉等;
4、黑闆一塊、PPT課件。
教師示範材料:白布,綠葉。
活動過程
一、觀看魔術,引發幼兒活動興趣。
1、觀看魔術表演。
(1)你們有沒有看過魔術?今天我給大家帶來一個很棒的魔術表演,請大家一起來看一看。(教師表演魔術:現在我的魔術開始了,這是什麼?(出示白布)那這是什麼?(出示葉子)看一看,我把這兩樣東西放在一起會發生什麼神奇的事?引起幼兒的興趣與探索欲望)
(2)魔術結束,發生了什麼現象?(白布變成綠色的了)
2、幼兒嘗試操作.
(1)你們覺得這個魔術有趣麼?那現在我們自己來嘗試變一次。看看老師給你們準備了什麼材料?(幼兒觀察操作材料)
(2)幼兒嘗試自己動手操作變“魔術”。
(3)觀察自己“魔術”後白布的變化。
老師提問:為什麼布會變成綠色的呢?(因為葉子上的綠色跑到布上面去了)
小結:原來植物的葉子裡有綠顔色,它有一個名字叫植物色素。
二、探索植物染色的秘密。
1、幼兒預測猜想。
我們已經在植物的身體裡找到了綠色,那你們猜一猜植物的身體裡還會不會藏着其他的顔色?(幼兒猜想)
2、幼兒探索驗證。
(1)熟悉材料
師:我們現在自己來找一找,到底植物的身體裡有沒有其他的顔色。老師給大家準備了各種材料,有植物的花、果實也有植物的葉子。我們一起來看一看吧。(教師逐一介紹材料:胡蘿蔔、小番茄、檸檬皮青瓜皮楊梅各種花瓣等)
(2)第二次操作
師:剛才我們已經學會魔術這個本領了,這一次請你們自己來變魔術。道具呢還是有一塊白布,然後請你們在籮筐裡選一樣你喜歡的東西放在白布上來變魔術,看看最後會發生什麼神奇的事情。變好以後請你在白布上寫上你的學号,把它送到這裡來。(幼兒操作、教師指導)
(3)交流分享
請幼兒把變好顔色的布按顔色分類擺放好。
黃色的色卡
紫色的色卡
紅色的色卡
綠色的色卡
其它
其它
提問:你變出了什麼顔色?你是怎麼變的呢?[文.章出自屈老師教.案網](引導幼兒用“我用什麼變出了什麼顔色的句式回答)
(4)教師小結:
原來植物的身體裡藏着各種各樣的顔色,有紅色、黃色、紫色還有綠色。這些藏在植物身體裡的顔色他們都有一個共同的名字叫做植物色素。
三、聯系生活,提升經驗。
生活應用
(1)出示PPT
這些植物色素還有很多作用噢,可以添加在我們吃的食物裡,不信讓我們一起來瞧一瞧。
播放PPT(彩色面條):這是什麼?它和我們平時吃的面條有什麼不一樣的?
你知道它是怎麼變出來的麼?讓我們一起來看一段視頻。
(2)觀看視頻(需要聯網播放)
廚師在幹什麼?你在畫面上找到了植物色素在哪裡了麼?(胡蘿蔔、菠菜)
小結:對了,這些植物色素就蘊含在這些蔬菜的汁液裡,把它們加在面粉裡,就做出了彩色的面條。
(3)觀看PPT
我們的生活中還有什麼食物含有植物色素呢?我們一起看一看吧。
(4)教師小結:
這些食物中的植物色素是安全自然的,我們可以吃的。它可以使我們的食物變得更加美觀,更加的營養。
四、延伸活動
剛才我們已經在白布上找到了一種顔色,想不想把這塊布變得五顔六色,更加美麗?請你們一起繼續來完成好不好?
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