紅花與藏紅花是中醫傳統的活血化瘀藥,具有活血通經,散瘀止痛的功效。用于月經不調、經閉、痛經、産後瘀阻,跌打損傷等症。紅花質優價廉,是常用的大宗中藥,藏紅花為一味名貴中藥,因藥源少,價格昂貴,多以紅花代用。

藏紅花

為菊科紅花屬植物紅花Carthamus tinctorius L.的幹燥花。具有活血通經，祛瘀止痛的功效。

主治血滞經閉、痛經，産後瘀滞腹痛，癥瘕積聚，胸痹心痛，血瘀腹痛，脅痛，跌打損傷，瘀滞腫痛，瘀滞斑疹色暗。現代研究表明适用于各種類型動脈粥樣硬化、高膽固醇、高血壓、心肌梗死、心絞痛等，并可用作脂肪肝、肝硬化、肝功能障礙的輔助治療。并且在醫藥工業上，紅花油常常用作血液膽固醇調整、動脈粥樣硬化治療劑及預防劑的原料。

别名：番紅花、西紅花。為鸢尾科植物番紅花Crocus sativusL的幹燥柱頭及部分花柱。主産于西班牙，過去由我國西藏入境，故稱之為“藏紅花”、“西紅花”。具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神的功效。

主治婦女血滞月經不調，血滞痛經，經閉，産後惡露不盡，腹中包塊疼痛，憂思郁結，胸膈痞悶、驚悸發狂，驚怖恍惚，吐血，傷寒發狂，溫毒發斑，斑疹大熱，跌打損傷等病症。現代研究表明，藏紅花具有抗凝血、抗腫瘤、降血脂、抗炎、鎮痛等作用，可用于治療高脂血症、慢性病毒性肝炎、冠心病心絞痛。

紅花

紅花與藏紅花：兩藥均具有活血通經，祛瘀止痛之功，均可用治血滞經閉、痛經産後瘀滞腹痛、癥瘕積聚、心腹瘀痛、跌打損傷、斑疹色暗等。然紅花為菊科二年生草本植物紅花的筒狀花冠入藥，味辛性溫，活血祛瘀通經之力較番紅花為緩。藏紅花為鸢尾科多年生草本植物番紅花的花柱頭入藥，亦稱藏紅花，味甘微寒，活血祛瘀通經之力較強又兼涼血解毒之功，尤宜于溫熱病熱入血分發斑重症。

桃仁紅花粥：

1、功效：活血通經、祛淤止痛。适用于氣滞、血淤、經閉、月經不調及冠心病、心絞痛、高血壓等。

2、原材料：桃仁10-15克，紅花6-10克，粳米50-100克。

3、做法：先将桃仁搗爛如泥，與紅花一并煎煮。去渣取汁，同粳米煮為稀粥，加紅糖調味。

4、用法：每日1-2次，溫熱服。

藏紅花泡茶：

可以每天用5～10根用開水沖泡水喝，也可以用上1周後停1周，然後再喝1周，當然喝1天停3天也是可以的。用藏紅花泡水時一定要單泡，不要搭配其他花茶，可以加入适量蜂蜜改善口感，切記藏紅花不宜過量食用。

⑴泡水法：（最簡便有效）

①本品入水後水液呈黃色，且有深黃色一直線下沉。全株有柱頭膨脹3裂深。

②取樣品少許浸入水中，水面不應有油狀物漂浮，水被染成黃色，不顯紅色，無沉澱，用棒攪動，不易碎斷，否則是僞品。

③取幾根藏紅花連續泡4杯水，水都是清澈的黃色，而藏紅花顔色基本不變，假品則色退。

④藏紅花泡在水裡不會馬上變碎，而且水是淺黃色（部分花蕊不沉底，泡1小時花不掉色）；而假貨是其他花的花蕊甚至蘿蔔切成很細的絲染色而成，泡水後蘿蔔會變碎，染色的會很快褪色，且水會變成紅色或者是橙黃色。

⑵聞味法：正宗的藏紅花有很濃郁的花香，而假貨或者是摻假品味道就很淡甚至聞不到。

⑶觀察法：

①把藏紅花放在白紙上，攤開仔細觀察，真正的藏紅花是花蕊，雖然有的折斷了，但每個都是喇叭狀的，而用蘿蔔切成的絲染色的假貨就很難達到；摻雜礦物油或植物油，則在紙上留有油漬。

②把藏紅花放到塑料袋裡，再晃一晃，有的藏紅花會把黃色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一層淺黃色，很容易辨認，而假貨就沒有了。

溫馨提醒

藏紅花會增加出血量，月經過多女性不能服用；

孕婦慎用；

過量服用藏紅花可引起嘔吐、腸絞痛、胃腸出血、血尿等不良反應。

如需用藥治病必須遵醫囑。

【參考文獻】

[1] 江蘇新醫學院.中藥大辭典.上海:上海科學技術出版社,1986,992;2671.

[2] 徐國鈞.生藥學,第2版.北京:人民衛生出版社,1995,162.

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