袋裝信陽毛尖怎樣儲存?低溫降低存儲溫度可以降低生物氧化活化性能,使信陽毛尖中活性物質轉化速度降到最低,以延長茶葉保鮮期 ,今天小編就來聊一聊關于袋裝信陽毛尖怎樣儲存?接下來我們就一起去研究一下吧!
低溫。降低存儲溫度可以降低生物氧化活化性能,使信陽毛尖中活性物質轉化速度降到最低,以延長茶葉保鮮期。
幹燥。信陽毛尖中水分過多的話就會産生劇烈的化學反應,因此保存毛尖最好減少茶葉中的水分。
密封。信陽毛尖中如果有氧氣的話就容易發生氧化反應,這樣茶葉就會變質,因此保存毛尖最好隔絕氧氣,以延長毛尖保質期。
避光。光可以促進信陽毛尖中植物色素氧化,影響茶葉香氣、色澤,避光也是很重要的。
清潔。信陽毛尖具有很強的吸附能力,保存信陽毛尖的時候要注意防止異味混淆,最好将毛尖存放于清潔、無異味的環境中。
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