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缽缽雞需要哪些配菜

生活 更新时间:2025-01-12 12:09:15

缽缽雞需要哪些配菜?缽缽雞的配菜主要以葷素搭配為主其中葷菜食品有鳳爪、雞尖、郡肝、鴨腸、牛肉、黃喉、牛肚、豬鞭、鱿魚、脆皮腸等;素菜食品有海帶、西蘭花、平菇、金針菇、藕片、莴筍葉、竹筍、豆腐幹、土豆、木耳等等,下面我們就來聊聊關于缽缽雞需要哪些配菜?接下來我們就一起去了解一下吧!

缽缽雞需要哪些配菜(關于缽缽雞的介紹)1

缽缽雞需要哪些配菜

缽缽雞的配菜主要以葷素搭配為主。其中葷菜食品有鳳爪、雞尖、郡肝、鴨腸、牛肉、黃喉、牛肚、豬鞭、鱿魚、脆皮腸等;素菜食品有海帶、西蘭花、平菇、金針菇、藕片、莴筍葉、竹筍、豆腐幹、土豆、木耳等等。

缽缽雞是一種四川傳統名小吃,從清代流傳至今已有上百年的曆史,是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。缽缽雞和冷串串有異曲同工之處,它與火鍋、串串香一樣,菜品非常豐富。

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