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家常紅燒雞腿

生活更新时间:2024-07-28 02:30:25

家常紅燒雞腿?主料：琵琶腿500g 輔料：油适量、鹽适量、八角2粒、桂皮1小塊、香葉1片、幹辣椒1粒、紅燒醬油适量、蔥适量、姜适量、冰糖适量，我來為大家科普一下關于家常紅燒雞腿?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

家常紅燒雞腿

主料：琵琶腿500g。

輔料：油适量、鹽适量、八角2粒、桂皮1小塊、香葉1片、幹辣椒1粒、紅燒醬油适量、蔥适量、姜适量、冰糖适量。

雞腿洗淨，瀝幹水分，放入煎鍋。

小火煎至表皮微黃。

另起鍋，注入少量的油下入八角桂皮香葉煸炒出香味。

再下入蔥姜繼續煸炒。

加入紅燒醬油和冰糖，倒入開水。

燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火，焖至30分鐘。

加入鹽，轉大火，收幹湯汁即可。

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