生菜是葉用莴苣的俗稱，屬菊科莴苣屬。為一年生或二年生草本植物。生菜品種很多，按形态可以分為3類：

（1）結球生菜；

（2）散葉生菜；

（3）直立生菜。

那肯定用最方便的“無土栽培”了，各類生菜都比較适合無土栽培而且也都适合固體基質栽培和水培。

生菜品種中最受歡迎的是玻璃生菜。玻璃生菜也叫脆葉結球莴苣，葉片易折碎。現在市場上常見到的有兩種：球形的團葉包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜（花葉生菜）。團葉生菜葉内卷成球狀，按其顔色又分為青葉、白葉、紫葉和紅葉生菜。青葉生菜纖維素多，白葉生菜葉片薄、品質細，紫葉、紅葉生菜色澤鮮豔，質地鮮嫩。

結球生菜性喜冷涼的氣候，生長适溫為18～20℃，蓮座期即大葉展開期生長适溫18～22℃，結球期生長适溫白天20～22℃，夜間12～15℃，種子發芽适溫15～20℃。種子發芽時具有喜光性，溫度适宜、光照充足有利于植株生長。但結球後怕強光照射，葉片生長期需水充足，結球後期少澆水。

陽台、天台、窗台及庭院空地均可。

可在各類花盆内栽培，基質以木屑為主或按照草炭:爐渣=4:6，草炭:珍珠岩=1:1等配制混合基質。是不是很簡單呢？

生菜家庭種植，北方應選擇耐寒品種，南方應選擇耐熱品種。首先進行催芽播種，其目的是為了發芽快，出芽整齊，減少病害。浸種方法是用水浸泡種子2小時，控水後用紗布包好，放入冰箱低溫（15～20℃）催芽，約兩天左右出芽，立即取出播種。生菜屬半耐寒性蔬菜，喜冷涼濕潤的氣候條件，不耐炎熱。一般北方地區在春秋冬三季種植，夏季炎熱的地區要注意苗期采取降溫措施，并注意先期抽薹的問題。春季栽培一般在1月底到2月上旬，秋季栽培常于8月份進行。

也可采用直播方式：一般塑料盤内基質厚度15～20cm，在基質上開溝，溝深1cm，行、株距各20cm，用手指劃溝即可，每次點2～3粒，然後将基質刮平輕壓。行株距整齊美觀，具有觀賞價值。

播後澆營養液，用噴壺澆水，要見到滲透液為止。平時澆液與澆水相結合，每周澆2～3次營養液，澆水1～2次，晴天多澆，陰雨天少澆水或者不澆，防止鹽分積累，澆水和澆液量以見到滲出液 為準，注意在膨大期适當多澆水和營養液，平時要保持光照充足，一般不遮光，經常通風，基質要見濕見幹。結球生菜對光照強度要求中等，過強過弱對其生長都不利。不同生育期對水分要求不同，幼苗期過幹苗易老化，過濕易徒長。在事先基質消毒情況下，可連續栽培，直至發現長勢不正常時再換基質，容器要用200倍福美林液浸泡或刷洗，另外也可以換茬種植其他種類葉菜。

一般結球生菜生長期短，一般為20～30天，多則60天左右就可采收。家庭人口多的，可采用生育期短的品種，錯期播種，連續采收。采收标準：可用兩手從葉球兩邊斜按下，以手感堅實不松為宜。

無土栽培生菜及方便衛生，不挑地點，隻要你想種，随時能吃上味美的新鮮蔬菜。一定要學起來哦。

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