最近一段,有無感覺精神不濟、比較疲乏?
最近一段,有無食欲不強,食之無味之感覺?
這是因為,夏至以後,氣溫會越來越高,人體消耗的能量也越來越多,且脾胃功能也在減弱。因此,此時的飲食重點應以保護脾胃為主,輔以益氣補血最佳。
天氣炎熱,出汗較多,丢失津液也多,可适當吃些酸味食物,比如西紅柿、烏梅、山楂、葡萄等,另外就是要多喝湯,下面介紹的就是最适合夏至以後喝的湯。【原材料】鴨肉、冬瓜、新鮮茅根、生姜、蔥花;
【調味料】料酒、鹽、(胡椒粉)各适量
【具體做法】1、将鴨肉對水龍頭沖洗下,然後斬成小塊備用;
2、鍋中加入清水,水燒開,将備好的鴨肉倒入鍋中焯水撈出備用。
3、冬瓜清洗幹淨,不要削皮,剁成塊。
4、新鮮茅根沖洗幹淨。
5、将鴨肉和茅根一起放進砂鍋中,加入幾片新鮮的生姜片即可開火炖煮。
6、待鴨肉基本煮爛,将切好的冬瓜塊倒入,接着再炖。
7、倒入适量料酒炖煮30分鐘左右即可關火。
8、打開鍋蓋,灑入一些蔥花、食鹽攪拌均勻。
9、出鍋食用。
【營養功效】鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物;冬瓜味甘、性寒;茅草根煮水喝清涼利尿功效。
綜合三種放在一起煮湯,在夏季是一道非常好的清熱解暑、清涼生津的湯。一般體質虛弱、夏季食欲較差的人都很适合。
除此之外,諸如蘋果雪耳炖瘦肉、老鴨白果紅棗湯等都是非常适合的。
總之,不同的季節,不同的時令,有不同的飲食方法和注意事項。夏季,除了多喝水、多吃瓜果、注意睡眠之外,還有就是多喝我介紹的這些湯,茅根冬瓜水鴨湯,清熱消暑,清涼生津,增強食欲就靠它了。,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!