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芫爆鱿魚卷怎麼做

生活 更新时间:2025-02-03 22:41:26

芫爆鱿魚卷怎麼做?主料:冰鮮鱿魚 輔料:香菜梗适量、紅椒适量 ,現在小編就來說說關于芫爆鱿魚卷怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

芫爆鱿魚卷怎麼做(制作芫爆鱿魚卷的方法)1

芫爆鱿魚卷怎麼做

主料:冰鮮鱿魚。

輔料:香菜梗适量、紅椒适量。

調料:白胡椒粉1/2勺、鹽1/2勺、料酒2勺、白糖1/3勺、蒜片。

将鱿魚的頭部切下,去掉内髒、骨頭。

從上到下撕下一條鱿魚的皮,再從兩側将皮撕掉。

剞麥穗花刀,切成三角塊。

下入沸水鍋内略燙,成卷後撈出。

香菜擇洗幹淨,取梗切成段;紅椒洗淨去籽,切細條;蒜切片。

鍋置火上油燒熱,下入蒜片爆香。

下入鱿魚卷,烹入料酒、加白胡椒粉、鹽翻炒幾下。

倒入香菜梗、紅椒絲翻炒均勻,離火淋入香油即可。

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