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一品竹荪湯的做法

生活更新时间:2025-02-04 00:18:08

一品竹荪湯的做法?蓮子清潤潔白，竹荪滋味鮮美，食材越簡單味道越純正，要的就是這原汁原味，喝湯本應如此，今天小編就來說說關于一品竹荪湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

一品竹荪湯的做法

蓮子清潤潔白，竹荪滋味鮮美，食材越簡單味道越純正，要的就是這原汁原味，喝湯本應如此。

By will121 【豆果美食官方認證達人】

用料

竹荪 12個

紅棗 10粒

幹蓮子 25克

枸杞子 3克

糖小朵零卡糖 20克

做法步驟

1、準備食材

2、幹蓮子提前一晚浸泡，去掉蓮子芯備用

3、紅棗洗淨去核備用

4、竹荪在淡鹽水浸泡10分鐘泡發，去掉菌蓋頭和根部再次沖洗幹淨，切成3厘米左右的段

5、枸杞子洗淨備用

6、把蓮子、紅棗放入砂鍋中

7、加入足量的水，大火煮開轉小火煮40分鐘

8、加入竹荪再煮10分鐘

9、加入枸杞子再煮5分鐘

10、最後加入糖小朵零卡糖調味即可出鍋

11、成品

小貼士

竹荪一定要清理幹淨，不然會有怪味和雜質會影響口感。

竹荪的營養功效

補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕；主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病症。

1.補腦

竹荪富含多種氨基酸、維生素．無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、甯神健體的功效。

2.保護肝髒

減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而産生降血壓、降血脂和減肥的效果。

3.提高抵抗力

竹荪可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力。

4.抑制腫瘤的發生

雲南苗族人患癌症的幾率較低，這恐怕與他們經常用竹荪與糯米一同泡水食用有關。現代醫學研究也證明，竹荪中含有能抑制腫瘤的成分。

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