麻辣燙的制作方法和配料?配料:海底撈濃香牛油火鍋底料1包、純牛奶200-250ml、姜片适量、蒜适量、自己喜歡的食材适量,下面我們就來聊聊關于麻辣燙的制作方法和配料?接下來我們就一起去了解一下吧!
配料:
海底撈濃香牛油火鍋底料1包、純牛奶200-250ml、姜片适量、蒜适量、自己喜歡的食材适量。
制作方法:
(1)準備材料,種類可以多,量一定不要多,可以留一些做早餐煮粉面等。
(2)熱鍋下油,燒香姜片和蒜。
(3)把燒香的姜蒜倒進燒開的熱水裡,也可以直接在鍋裡燒姜蒜後再倒水煲滾。
(4)下一包海底撈火鍋底料。
(5)火鍋底料融化後,倒進純牛奶,要放純牛奶麻辣燙才更香。
(6)待底料全部燒開,把渣都撈起來,剩下湯底。
(7)放食材,先放煮得比較久的臘肉皮、臘腸、莴筍、墨魚餅、菌類、豆腐幹、辣椒、午餐肉、海蝦、蟹棒等。
(9)關火,下芫荽。
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