大餅幹的做法?用料:面粉95克,雞蛋33克,白糖40克,玉米油23克,幹酵母0.6克,泡打粉1克,接下來我們就來聊聊關于大餅幹的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:面粉95克,雞蛋33克,白糖40克,玉米油23克,幹酵母0.6克,泡打粉1克。
将酵母用少許溫水溶化。
加入蛋液,油,白糖。
所有材料攪拌均勻。
篩入面粉和泡打粉。
抓捏成柔軟面團。
擀成0.4厘米厚的薄片,
移入烤盤,表面刷蛋液。
放入烤箱,中層,上下火150度,烤約20-30分鐘。
表面金黃,出爐。
趁熱切成大方塊。
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