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糯米面炸糕的正宗做法

生活 更新时间:2024-09-10 07:11:45

糯米面炸糕的正宗做法?首先在糯米粉裡面加入白糖、酵母、泡打粉,現在小編就來說說關于糯米面炸糕的正宗做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

糯米面炸糕的正宗做法(糯米面炸糕怎麼做)1

糯米面炸糕的正宗做法

首先在糯米粉裡面加入白糖、酵母、泡打粉。

用筷子邊攪拌均勻一邊加入溫水。

成面團狀之後,在上面加上少許的油。

加上保鮮膜,醒面大概30分鐘左右。

在案闆上撒點面粉,用擀面杖擠壓一點豆沙。

把豆沙分成均勻的等分,然後揉成團。

醒好面之後,把它切成等份大小的劑子。

用擀面杖壓薄之後加入豆沙餡。

然後将面團壓平,封上保鮮膜等待15分鐘。

油溫5層熱下糯米糕炸。

期間需要多翻幾次面,防止炸糊。

等到顔色炸成咖啡色之後,就可以裝盤了。

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