秋季是一個豐收的季節，也是播種的季節。上茬種植的玉米、水稻、大豆、花生等農作物會陸續迎來集中收獲期，同時下一茬的小麥、大蒜、油菜等農作物（尤其是秋茬蔬菜）的種植期。

今天呢，農技小背簍給大家說一說越冬油菜的種植管理技術，因為前幾天有一位計劃種植油菜的農民朋友想咨詢了解這方面的知識，所以呢，農技小背簍就給大家說一說油菜從種到收全過程的種植管理知識吧。

一、油菜播種前種子的處理

在播種前提前放在陽光下攤曬3-5個小時，然後用50-53度的溫水連續攪拌浸種15-20分鐘進行消毒殺菌（減少種苗期病害發生率），接着再轉入到26-28度的溫水中連續浸泡2-4個小時使種子飽實吸水（提高播種後發芽出苗率），最後撈出種子用清水沖洗幹淨并包裹在幹淨濕紗布中放在16-20度的環境中保濕催芽，等到絕大部分種子露白後即可播種。

二、油菜播種的時間與溫度

油菜種子對發芽溫度要求十分敏感，播種的時間與溫度直接決定着發芽出苗率和冬前生長健壯度。

1、在油菜播種的溫度上來說，最适合油菜播種的時間是當地氣溫穩定在18-20度左右，這樣等到油菜種子發芽出苗後可以在15-18度的環境中順利生長莖葉，也可以确保油菜達到育苗标準移栽定植後在冬前能夠有40-50天的有效生長時間。

2、在油菜播種的時間上來說，凡是冬前需要移栽定植的油菜，一般在9月中旬前後播種比較合适，這樣等到10月中旬到底就能達到30-35天的适合移栽苗齡期，因為大部分地區的油菜在10月中下旬（最遲11月初）就要完成幼苗的大田移栽定植。

因為各地的溫濕度氣候條件有差異，大家在具體決定油菜播種的時間時應當以當地的溫度與墒情狀況靈活調整。

三、油菜種子的播種管理

1、在油菜播種地上來說，應當選擇土壤肥沃、土層疏松、有機質含量較高、田間澆灌與排水方便的地塊。

2、在油菜播種地的底肥來說，底肥要施足，并且要以腐熟農家肥（或商品有機肥為主），然後搭配适量的磷肥和鉀肥一起施入，在具體施肥量上來說，大家可以按照每畝2000-4000公斤腐熟農家肥 20-25公斤磷酸二铵 10-15公斤硫酸鉀 1-2公斤硼肥（油菜補硼可以預防“花而不實”問題的出現）的用量方法結合整地施足底肥，然後再進行油菜的播種。

3、在油菜播種的方法上，一般需要在播種前先澆透底水，等到地面水分全部滲透到地下後開溝播種，每畝地的播種量掌握在0.5-0.8公斤左右，開溝播種深度掌握在1.5-2公分左右，把油菜種子均勻播種到溝内後再撒蓋上一層1.5公分左右後的細薄土或細分土進行蓋種。

4、在油菜完成播種後到出苗前，要保持播種地土壤始終濕潤，一般保持65％左右的土壤濕度最有利于油菜種子的快速發芽出苗。

四、油菜出苗後的管理

1、油菜出苗後要及時間苗和定苗，以防密度過大而造成幼苗“高腳”或“徒長”。一般來說，當油菜出齊苗且幼苗長出2片葉時進行第一次間苗，第一間苗的苗間距掌握在3-5公分；在幼苗長到3片葉再進行第二次間苗并完成定苗，間苗與定苗的苗間距掌握在8-10公分左右。間苗時重點剔除掉小苗、弱苗、病苗、密苗，定苗時可以按照苗間距6-8公分、每平方米留苗80-100棵左右、每畝留苗40000株左右的密度選留健壯苗。

2、油菜完成定苗後長出3片完整的葉後，農技小背簍建議大家每畝使用15-20克的15％多效唑 20-30公斤清水全田噴霧一次，以此促使油菜達到矮壯苗株、粗壯莖稈、肥厚葉片、發達根系、預防旺長、增強抗性的目的。

3、對于2-3葉期幼苗長勢黃弱不良的油菜苗，大家可以使用800-1000公斤的稀薄糞尿 1.5公斤的尿素簡單淋澆一下，以此增強苗勢、促進生長。

五、油菜的移栽定植管理

1、油菜的育苗期大約在30-40天左右，當10月份中下旬油菜幼苗等到30-40天苗齡，并且幼苗長出5-6片綠葉（最佳移栽标準是幼苗“5葉1心”）、根莖粗度達到0.5-0.6公分時，這時候就可以進行油菜苗的适期移栽定植了。

2、在油菜移栽定植前，農技小背簍建議大家在起苗移栽前一周追施1次促根緩苗早發棵的淡肥（也叫“送嫁肥”或“起身肥”，每畝用1000-1500公斤稀薄糞尿 1.5-2公斤尿素），然後在移栽定植前1天提前澆1次“起苗水”（也叫“拔秧水”），然後帶土起苗保護好幼苗的根系。如果有必要的話，在起苗移栽前全田噴施一次“起身藥”預防病蟲害。

3、在油菜移栽定植時，應當做到“帶土護根起苗”、“帶肥帶藥栽種”（或者在起苗移栽前3-5天全田噴打一次防治病蟲害的殺菌殺蟲劑，目的預防幼苗帶菌帶蟲入田），栽種的密度可以按照行距約30公分、株距15公分、每畝栽種苗數7000-10000株的種植密度進行移栽定植。

4、在油菜移栽定植時，每畝地施入3000-4000公斤腐熟農家肥 30-40公斤氮磷鉀三元平衡複合肥（或20-25公斤磷酸二铵 10-15公斤硫酸鉀） 1-2公斤硼肥，栽種的深度要以“上部埋葉芯、下部露苗根”為準，栽種幼苗時要在注意剔除掉高腳苗、病弱苗和過大過小的不良苗。

5、在油菜移栽定植後，要及時澆透定植水沉墒定根促進緩苗成活，移栽定植後3-4天後檢查定植苗的情況，對于出現缺苗死苗的地方應當及時移栽補苗，在油菜定植後一周可以結合澆水每畝搭配2-4公斤的尿素水進行淋澆1次提苗肥。

六、油菜生長期的田間管理

1、中耕松土。油菜定植成活後，一般在入冬前需要進行2次的中耕松土管理，第一次在幼苗移栽定植成活後一周時進行，第二次在幼苗入冬前結合追施“臘肥”一起進行。除此之外，在次年春季開春天氣變暖以後，也要及時對油菜地進行一次中耕松土，以此破除表土闆結、增強根系生長活性、促進油菜健康生長發育。

2、澆水防旱。油菜定植成活後，要根據天氣降雨狀況和土壤幹濕狀況靈活澆水，一般來說，油菜苗期時隻要土壤不幹旱缺水、幼苗莖葉中午不萎焉，一般就不需要過多過勤的去澆水，苗期保持适度幹燥可以起到促根壯棵的效果，但土壤幹旱、幼苗缺水時要及時澆水補充水分。在田間澆水與土壤濕度控制上，一般油菜在出苗期時保持65％左右的土壤濕度即可，油菜在蕾苔期至開花期時保持75-85％左右的土壤濕度即可，油菜在角果發育期保持70-80％左右的土壤濕度即可。

一般來說，油菜生長期内一定要澆水“三次水”，一方面要在3月中上旬時适當晚澆返青水，另一方面要在油菜花期時澆好澆足開花水（建議勤澆和輕澆，以保濕為主），再一方面在油菜謝花後的結莢灌漿飽實期時勤澆小水防旱，以此促進角莢充實灌漿飽實增重。

3、打尖促枝。油菜在移栽定植成活後40-50天左右時，此時應當在油菜頂部現露花蕾後到抽薹前及時進行1次打尖（頂部打尖後保留8-10片葉），這樣可以促使油菜長出更多的粗壯分枝、後期增加更多的開花結莢數量。

4、越冬防凍。油菜在越冬期間應當重點做好保溫防凍管理，在冬季遇到雨雪天氣時應當及時挖溝排水防澇防凍，如果有必要可以在12月底到1月初時（或者在油菜長出8-10片葉田間封壟前）用糞土追施一次臘肥培土護苗根，如果越冬期間發生了低溫凍害，應當在天氣變暖後及時摘除掉凍傷凍死的葉和薹，然後少量追施尿素等速效氮肥促進受害苗株盡快恢複正常長勢。除此之外，為了預防油菜越冬發生凍害，大家也可以在油菜長出6-7片葉時每畝地用25克15％多效唑兌水30公斤噴施1次，以此發達地下根系、健壯地上苗株、增強防凍防寒能力。

5、施肥促長。油菜定植成活後到采收前，一般需要重點施好以下幾次肥：

①施好提苗肥。在移栽定植成活後10天結合中耕每畝追施5-6公斤的尿素或8-10公斤的高氮複合肥，以此促長發棵形成壯苗。

②施好促薹肥。在油菜進入到抽薹中期（正常長勢地在薹高20-25公分時施肥，長勢弱在薹高15-20公分時施肥，長勢弱的在薹高30-40公分時施肥），此時油菜便會進入到抽薹長葉、花芽集中分化的營養生長與生殖生長高峰期，此時油菜需要大量的養分供應，此時可以每畝追施10-15公斤的尿素或20-25公斤高氮肥，以此保障油菜能夠形成更多的分枝、增加更多的莢數。對于長勢過旺的油菜就不要再進行追肥了（或者視情況減少施肥用量），以防造成油菜貪青旺長、發生倒伏而影響後期的長勢與産量。

③施好促花肥。在油菜進入到開花結莢期時，農技小背簍建議大家在油菜剛開始開花時（初花期時），每畝地使用0.5％的尿素水 0.3％的磷酸二氫鉀 0.2％的硼酸（或四水八硼酸鈉）連續噴施2次，每隔7天左右噴施1次，這樣可以大幅提高油菜的開花加莢率、大幅減少油菜“開花不結莢”“花而不實”問題的發生，同時也可以起到保莢膨粒增重的作用，這在提高油菜後期産量、改善油菜籽粒品質等方面都有非常明顯的效果。如果有必要，可以在油菜花期時每畝使用80-100克的50％多菌靈噴施1-2次，以防油菜發生花期病害。

七、種植油菜必須重點補充硼肥

油菜這種農作物對硼肥非常敏感，油菜适當補充硼肥，既可以提高油菜抗旱、抗寒、抗病能力，也能提高油菜的開花結實率、增加油菜結莢數量、改善油菜籽品質水平，從而實現後期的高産優收。

一般來說，對于土壤缺硼的油菜種植地，農技小背簍建議大家重點抓住以下幾個補硼關鍵期：①播種前每畝施入1-2公斤的硼砂；②越冬期、蕾薹期、初花期分别用0.2-0.3％的四水八硼酸鈉 0.3％磷酸二氫鉀各噴施1次。

雖然補充硼肥對油菜生長發育和高産增收非常有幫助，但如果硼肥用量過大或過多也會造成油菜因為硼素中毒發生肥害（典型症狀是葉片早落、枝稍萎枯），如果大家不小心真遇到了油菜補硼過度的情況，大家可以通過立即追施速效氮肥（如尿素）的方法，以此刺激油菜加速生長、減輕與緩解肥害影響。

八、适時收獲

當油菜進入到成熟期後，如果整片地裡當油菜莢果進入到黃熟期時（全田莢果大約有80％變黃時），此時就說明到了油菜的最佳采收期，這時候油菜采收的産量最高、菜籽含油量最多、收成效益最好。

如果采收時間過早，那麼油菜會因為莢果成熟度不夠而降低最終的産量和品質，如果采收時間過晚，那麼油菜莢果又會因為成熟度過高大量裂莢掉粒而造成減産損失。

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