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喜歡吃面食的姐妹來試試這個油潑面,真的太好吃了,而且又特别的簡單,有面有主食,當早餐快手又省時,當晚餐比叫個外賣還要快呢。
再加上入伏之後,天氣越來越熱,如果家人感覺沒食欲的話也可以試試這碗面,非常的開胃,而且面食也是很好消化和吸收的喲。
【油潑面】
食材:山藥面,青菜,豆芽,蒜末,辣椒面,蔥花,食鹽,白糖,白芝麻,熱油,生抽,老抽,
做法,
1、鍋裡加水燒開,再把面條放進去,我用的是山藥面條,也可以直接在超市裡買刀削面。面條需要煮7分鐘。
2、撈出來之後,過一下冷水,這樣面條吃起來口感更加的Q彈。
3、煮面條的水不要倒掉,把青菜和豆芽洗幹淨,放進去煮兩分鐘,煮熟之後撈出來。
4、放在面條上面,加入蒜末,蔥花,辣椒面,潑入熱漬,再放生抽,老抽,白糖,食鹽,白芝麻,一起攪拌均勻就可以開吃了。
超簡單,10分鐘上桌,用來當早餐,晚餐都可以。夏天沒食欲時做來吃,又超級開胃的。姐妹們快試試看喲。
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