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老鴨炖白菜怎麼做

生活 更新时间:2024-12-03 19:55:00

老鴨炖白菜怎麼做?主料:鴨塊350g、白菜200g 輔料:油适量、鹽适量、細香蔥适量、生姜适量、大蒜适量、老抽适量、料酒适量 ,我來為大家科普一下關于老鴨炖白菜怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

老鴨炖白菜怎麼做(如何做老鴨炖白菜)1

老鴨炖白菜怎麼做

主料:鴨塊350g、白菜200g。

輔料:油适量、鹽适量、細香蔥适量、生姜适量、大蒜适量、老抽适量、料酒适量。

鴨斬塊,沖洗幹淨備用。

把白菜洗淨撕大塊。切好蔥姜蒜。

熱油鍋爆香蔥姜蒜。

下鴨塊煸炒。

烹入适量料酒。

炒至鴨塊表皮金黃時加入半碗清水,蓋好中火炖至鴨塊熟透。

把白菜加入鍋中。

調入少許老抽提色。

待白菜變軟時加入鹽調味即可。

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