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虎皮尖椒怎麼做

生活更新时间:2024-09-01 09:20:40

虎皮尖椒怎麼做?尖椒250克，香醋兩湯匙，白糖一湯匙，醬油一湯匙，紹酒少許，今天小編就來聊一聊關于虎皮尖椒怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

虎皮尖椒怎麼做（做尖椒的妙招）1

虎皮尖椒怎麼做

尖椒250克，香醋兩湯匙，白糖一湯匙，醬油一湯匙，紹酒少許。

制作步驟：将尖椒洗淨，去蒂及籽，剖成兩半；醋、糖、醬油、酒兌成汁。鍋燒熱，不放油，投入尖椒用小火煎至表皮出現斑點時，放入色拉油煸炒一下，烹入勾兌好的汁，拌和均勻即可出鍋。

注意事項：尖椒要選用鮮嫩的，煸炒時應用小火，使芝麻大小的斑點密布于尖椒上。

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