大骨湯怎麼熬?大骨頭1500g,食鹽5g,姜10g,蒜10g,花椒5g将大骨頭用鋸子鋸成小節備用,這樣可以避免它的骨髓流失,味道更鮮美,今天小編就來聊一聊關于大骨湯怎麼熬?接下來我們就一起去研究一下吧!
大骨頭1500g,食鹽5g,姜10g,蒜10g,花椒5g。
将大骨頭用鋸子鋸成小節備用,這樣可以避免它的骨髓流失,味道更鮮美。
将姜、蒜洗淨切好備用。
将切好的姜蒜倒入大骨頭中。
加入适量食鹽。
加入适量花椒。
攪拌均勻後腌一小時。
加入适量水,剛好淹沒骨頭。
點火,燒開後,改小火,慢慢熬至骨頭熟透,大骨頭湯就熬好了。
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