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豐順特産

旅遊更新时间:2024-07-30 14:20:42

豐順特産?捆粄：用做拉腸的米漿做皮，裡面可包有韭菜、酸菜、筍粒和豆腐幹加肉碎四種餡，另外還有芋頭絲、豆角等，接下來我們就來聊聊關于豐順特産?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豐順特産

捆粄：用做拉腸的米漿做皮，裡面可包有韭菜、酸菜、筍粒和豆腐幹加肉碎四種餡，另外還有芋頭絲、豆角等

最受歡迎的炖湯。地斬頭炖鴨（雞）。土人參，功效很多。

菜粿：即梅州豐順縣的一種用做祭祀用的小吃。每年的“春節”和“冬至日”還有祭祀先人都要用到“菜粿”。

薯粄：是用一種紫色的薯仔（不是淮山），把它磨成粉做的，因其本身含澱粉成分有黏性，所以不需額外加面粉了。下油鍋炸。蘸上蒜醋汁，非常香脆誘人。

碗粄：為廣東豐順縣客家特色小吃。一般過年的時候每家每戶都會做碗粄。平時也有人當早餐吃。在春節元宵節（豐順人通常在元宵節掃墓）時幾乎每家每戶都有炊碗粄,碗粄用來拜太公,祭祖,回人客等。

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