湯圓是熱水下鍋還是冷水下鍋?煮冷凍湯圓的時候,建議最好用開水下鍋煮.冷水下鍋會讓湯圓慢慢黏在一起,等煮熟後舀出來可能變成碎的或是一團糊狀,影響味道和口感,今天小編就來聊一聊關于湯圓是熱水下鍋還是冷水下鍋?接下來我們就一起去研究一下吧!
煮冷凍湯圓的時候,建議最好用開水下鍋煮.冷水下鍋會讓湯圓慢慢黏在一起,等煮熟後舀出來可能變成碎的或是一團糊狀,影響味道和口感。
開水下鍋時建議可以用手輕輕捏一下湯圓,讓它表面有些許裂縫,這樣煮出來能夠使湯圓煮的時候裡外都熟,減少夾生情況。
冷凍湯圓要煮幾分鐘2冷凍湯圓煮熟的時間取決于湯圓的大小和多少,但一般隻需要5-8分鐘左右煮熟。
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