雌激素又稱為女性激素，是一種女性體内主要的荷爾蒙，它維系着女性的健康與美麗，既可以讓女性的機體功能強健，又可以使女性皮膚看起來柔嫩、細膩，是女性的“凍齡神器”！

當女性身體中的雌激素水平匮乏時，就會導緻人們出現提前衰老的現象，所以對于廣大女性來說，想抵抗衰老，30歲後補充身體中的雌激素水平則是很關鍵的；

而補充黃體酮素，最好的辦法就是從日常飲食下手，生活裡有很多食物含有豐富的天然“雌激素”，也有很多食物能夠促進雌激素的生成，每天堅持吃一點，維持體内雌激素平衡，能夠讓女性越活越有女人味，越吃越年輕。

女人不想老太快，常吃5種食材，補充天然“雌激素”，更顯女人味！

推薦食譜【腐竹雞蛋煲】

食材：腐竹、黑木耳、面粉、白糖、青紅椒、雞蛋、腐竹、蔥姜蒜、豆瓣醬、鹽1勺、生抽2勺、蚝油 1勺

1、下面來泡發腐竹，建議用溫水，而不是冷水，加1勺食用鹽，這樣泡出來的腐竹軟硬均勻；

2、再來泡一把黑木耳，面粉，白糖，溫水，蓋子蓋上 用手搖晃1分鐘後再靜置5分鐘，這樣泡發木耳的原理是，快速搖晃能加速水分子的運動，這樣木耳就能快速地吸收水分，達到快速泡發的目的；

3、青椒切小塊，紅椒也切成小塊，再切點蔥姜蒜，打兩個雞蛋攪散，這時候木耳也泡好了，清洗一下，腐竹也泡得非常的好了，蛋液淋上去，拌一下，讓每一塊腐竹上都能裹上蛋液，再來20克玉米澱粉，繼續拌一拌；

4、來倒油，試一下油溫，先把腐竹炸一炸，用中小火就可以，炸到腐竹都變成了金黃色，就可以撈出來控油了，炸過的腐竹真的非常香；

5、鍋裡再加點食用油，下蔥姜蒜爆香，來一勺豆瓣醬，郫縣兒的豆瓣醬真的特别香，木耳加進去也炒一炒，倒入砂鍋中，清水1碗，鹽 1勺，生抽 2勺，蚝油 1勺，腐竹加進去，焖一會兒，煮開後轉小火大約焖5分鐘，讓腐竹更好地入味，青紅椒加進去，再焖2分鐘，現在就出鍋啦。

推薦食譜【黃瓜炒腰果】

食材：黃瓜半根、芹菜3根、腰果适量、蔥、蒜、鹽

1、黃瓜半根，削皮後成片。

2、芹菜3根，切小段兒。

3、起鍋熱油，加蔥蒜爆香，然後倒入芹菜和黃瓜翻炒。

4、斷生後倒入腰果，一起翻炒均勻放入鹽調味即可。

腰果脆脆的，黃瓜也非常的清香，這是一道清淡爽口又好吃的家常菜。

推薦食譜【南瓜湯圓】

食材：老南瓜200克、300克糯米粉、1塊兒豬肉、1個雞蛋、幹香菇5個、玉米半根、1把青豆、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、生抽、蚝油、胡椒粉、澱粉水、蝦皮、紫菜、蔥花

1、先準備一塊兒豬肉，清洗幹淨後切成小塊兒，然後裝入絞肉機裡面打成肉泥，打好後先倒出來備用。

2、幹香菇準備5個，加溫水泡發。

3、玉米半根，把玉米粒切下來就可以了。

4、再準備一把青豆，剝開後淘洗幹淨。

5、起鍋燒水，水開加兩油，然後倒入青豆和玉米，焯水2分鐘後撈出來，瀝幹水分備用，然後先放一旁。

6、香菇這時候也泡好了，先擠幹水分，然後切成小丁。

7、最後再切點蔥姜蒜，生姜大蒜切末，小蔥切蔥花。

8、全部切好後把所有的食材都倒入肉餡兒裡面，接着開始調味兒，鹽、雞精、生抽、蚝油、胡椒粉、澱粉水，再打入一個雞蛋。接着用筷子朝着一個方向攪拌均勻備用，肉餡兒的部分就調好後，我們先給它放一旁。

9、接着準備1塊兒老南瓜，去籽去皮後切小塊兒，淨重是200克。裝入盤子裡後放入蒸鍋大火蒸熟，10分鐘左右就完全熟透了。

10、關火後取出來、趁熱倒入大碗裡，用叉子壓成泥後加300克糯米粉，一點點慢慢地加，邊加邊攪拌。糯米粉用開水和面，出來的面皮不容易裂開，粘合性會更好，這裡我們用的是剛出鍋的南瓜泥，效果也是一樣的。

11、沒有幹粉後下手揉面，能揉成一個光滑的面團兒就可以了。取出來移到砧闆上，揉一揉後搓長條，再分成小面劑子，分好後先把它們搓圓，然後用保鮮膜包起來，避免風幹。

12、做的時候取出一個，用手指壓一下，再用轉圈的方法轉出一個小窩窩，中間放上一勺餡料。

13、再用虎口慢慢收攏，收口處捏成一個小尖尖，我們的手工湯圓就做好啦。

14、全部做好後盤子裡面撒一層玉米澱粉，放入湯圓然後滾一滾，讓湯圓上都裹上一層幹粉，這樣就不會粘連在一起了，吃不完的這時候就可以放入冰箱冷凍保存了，下次吃的時候拿出來直接煮就可以了。

15、下面來煮湯圓，鍋裡的水燒開後再下入湯圓，用鏟子輕輕地推動幾下，避免粘鍋。21、接着大火煮個3-5分鐘，煮到湯圓全部飄起來就熟了。

鹹口的鮮肉湯圓就做好了，湯底加點蝦皮、紫菜和蔥花就可以了，軟糯鮮香好吃的手工湯圓就完成了。

還是南瓜口味的哦，顔色非常的漂亮，如果喜歡吃辣，還可以直接用辣椒油拌着吃哦。

推薦食譜【酸菜炒竹筍】

食材：竹筍、五花肉、酸菜、青辣椒、小米辣、蒜苗

1、現在正是吃春筍的季節，我們準備一把春筍，然後改刀切成小塊兒或者小丁。

2、酸菜1把切碎。

3、五花肉主要是為了增加這道菜的香味的，小塊兒就夠了，切成小丁或者直接攪打成肉沫。

4、青紅辣椒一般都是用的杭椒，如果沒有的話可以用小米椒代替，顔色和味道都差不多，按個人口味的多少切成圈圈就行，不能吃辣的也可以不加。

5、再準備點蒜苗和蔥姜蒜。

6、起鍋先不倒油，把竹筍倒進來先炒幹水分，這樣吃起來口感會更香更脆嫩。

7、盛出來後同樣的把無油下切好的酸菜翻炒，可以去除一下酸菜裡面的苦澀味道，炒好後也先盛出來。

8、接着起鍋加少許油，先把五花肉丁倒進來炒一炒，炒出油脂後下蒜頭爆香。

9、然後下竹筍，翻炒均勻後加一勺鹽、一勺生抽調味兒，接着把酸菜倒進來大火繼續翻炒。

10、把酸菜的香味兒完全炒出來後加青紅辣椒，繼續再炒一炒，斷生後加一把蒜苗炒勻就可以出鍋了。

好吃的春筍炒酸菜就做好了，吃起來口感幹香脆嫩，酸辣下飯，這是一道超級無敵的下飯菜。

推薦食譜【帶魚燒茄子】

食材：帶魚段、茄子、蔥蒜、青紅菜椒各半個、辣椒、白糖、雞精、蚝油、米醋、醬油、郫縣豆瓣醬、海鮮醬

1、洗幹淨的帶魚段先劃花刀口，帶魚真的比較腥，除了一定要處理幹淨内髒以外，建議在下鍋前先腌制一下：姜片、料酒，先腌制20分鐘去一去腥味；

2、茄子切成條狀，給外面裹上一層生粉備用；

3、腌制好的帶魚也裹上一層生粉；

4、青紅椒各半個，切成條，蔥切段，大蒜4瓣備用；

5、起鍋熱油，放帶魚，炸至兩面金黃撈出備用，

再将茄子放入鍋中炸至金黃撈出備用；

6、另起鍋熱油，放入蒜瓣炸至金黃，再依次放入蔥、辣椒、辣椒醬、海鮮醬、蚝油、米醋、醬油，一碗清水，攪拌一下，再放入炸好的帶魚和茄子，撒上少許雞精和白糖提鮮，放入切好的菜椒蔥段，大火收汁即可；

7、出鍋後再擺個盤就可以美滋滋的上桌啦！

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