面條的營養價值?碳水化合物面條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,我來為大家講解一下關于面條的營養價值?跟着小編一起來看一看吧!
碳水化合物
面條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量。
吃面條能使人更加清醒,注意力集中,因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。
面條是運動員的最佳食品,它能為運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
蛋白質、豆固醇
面中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇,從而降低患心血管疾病的概率。
皂角苷、蛋白酶抑制劑等
面中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、钼、硒等抗癌成分,對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。
銅
面條富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。
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