西紅柿雞蛋揪面片的做法?主料:面餅1個、西紅柿2個、雞蛋2個 ,今天小編就來說說關于西紅柿雞蛋揪面片的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:面餅1個、西紅柿2個、雞蛋2個。
輔料:油适量、鹽适量、蔥白半根。
西紅柿雞蛋揪面片。
準備好食材,西紅柿洗幹淨。
和面适量,也可以到市場上買現成的面餅,直接揪面片就可以。
西紅柿切塊,雞蛋打碎,攪勻即可。
切一點蔥白。
熱油,将西紅柿翻炒,加入少量醬油和精鹽。
倒入熱水,待水開後揪面片。
将面餅擀開,切成長條,不能太寬也不能太細。
将面片揪好放入鍋内。
加入蔥白,打入雞蛋,攪勻後關火即可。
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