素拍青瓜的做法大全?青瓜1根,辣椒2-3個,醋适量,鹽适量,辣椒油适量,醬油适量把青瓜放到砧闆上,用刀拍碎青瓜,将青瓜一段段的切好,放在洗淨的器皿裡将準備好的辣椒洗幹淨,去掉辣椒柄,然後切碎将辣椒放進青瓜裡,撒上一點鹽,将準備好的辣椒油、醋、醬油倒上少許,攪拌均勻即可,今天小編就來說說關于素拍青瓜的做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!
青瓜1根,辣椒2-3個,醋适量,鹽适量,辣椒油适量,醬油适量。把青瓜放到砧闆上,用刀拍碎青瓜,将青瓜一段段的切好,放在洗淨的器皿裡。将準備好的辣椒洗幹淨,去掉辣椒柄,然後切碎。将辣椒放進青瓜裡,撒上一點鹽,将準備好的辣椒油、醋、醬油倒上少許,攪拌均勻即可。
青瓜一根、香油半勺、辣椒幹适量、蒜末适量、生抽醬油1.5匙、鹽1小勺、純蜂蜜1匙、白米醋1匙(或1個青檸檬水,黃檸檬不足酸)翻拌;熱鍋放進一匙香油,接着添加幹辣椒碎文火炒出香味,出鍋的情況下添加蒜末翻拌;将1和2混和勻稱即成腌制料;最終将拍好的青瓜放進腌制料裡,放置冷藏室最好是超出2-3鐘頭;将腌制好的青瓜取下裝盤,撒上炒過的花生仁就可以。
黃瓜1根,香菜1棵,大蒜2瓣,芝麻油少許,鹽1茶匙。青瓜用刀側面拍兩下,斜刀切兩厘米的段,香菜切小段,蒜切末,放在大碗内,下入鹽,芝麻油拌勻即可。
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