如何制作東北硬菜?原料:幹豆腐400克、粉條、韭菜、蔥花、蒜片、辣椒段、醬油、蚝油、鹽、雞精,今天小編就來說說關于如何制作東北硬菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:幹豆腐400克、粉條、韭菜、蔥花、蒜片、辣椒段、醬油、蚝油、鹽、雞精。
把幹豆腐切成絲、泡好的粉條加點醬油攪拌均勻、韭菜切成段備用。
鍋中燒水加入幹豆腐,焯水2分鐘撈出。
起鍋燒油,油熱加入蔥花、蒜片、辣椒段、醬油、蚝油炒香後加點水。
把幹豆腐和粉條倒入鍋中,加鹽和雞精,最後把韭菜段加入鍋中,開大火翻炒均勻即可。
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