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油菜香菇家常做法

生活 更新时间:2024-11-25 20:20:48

油菜香菇家常做法?主料:小油菜10棵、香菇5朵 輔料:鹽3克、醬油5克、白糖5克、水澱粉适量、味精少許 ,現在小編就來說說關于油菜香菇家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

油菜香菇家常做法(如何做油菜香菇)1

油菜香菇家常做法

主料:小油菜10棵、香菇5朵。

輔料:鹽3克、醬油5克、白糖5克、水澱粉适量、味精少許。

小油菜擇洗幹淨,控水備用;香菇用溫水泡發,去蒂,擠幹水分,切成片備用。

炒鍋燒熱,倒入油燒熱,放入小油菜,加一點兒鹽,千萬别放多了,一會兒還有香菇汁呢,炒熟後盛出。

炒鍋再次燒熱,放入油燒至五成熱,放入香菇丁,勤翻炒,但不用怕幹鍋而放水,香菇會慢慢炒出水分的,然後加鹽、醬油、白糖翻炒至熟,聞到香菇特有的香氣後,加入水澱粉勾芡,再放入味精調味,最後放入炒過的油菜翻炒均勻即可。

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