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曲奇做法

生活 更新时间:2025-01-31 13:06:11

曲奇做法?1.把黃油從冷凍環境中取出,放在一個較深的盆裡,室溫軟化;稱出90克的綿白糖和200克的低筋面粉,接下來我們就來聊聊關于曲奇做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

曲奇做法(曲奇怎麼做)1

曲奇做法

1.把黃油從冷凍環境中取出,放在一個較深的盆裡,室溫軟化;稱出90克的綿白糖和200克的低筋面粉。

2.攪打黃油至順滑,加入綿白糖,繼續打至黃油順滑,體積稍有膨大;分三次加入打散的雞蛋液,每一次都攪打到雞蛋與黃油融合再加下一次。

3.攪打完成後,黃油成蓬松的羽毛狀,篩入低筋面粉,再加入香草粉,攪拌均勻。

用扁平的勺子把面粉和黃油攪拌均勻,直至面粉全部濕潤;把面糊裝入裱花袋中,用花嘴巴在烤盤上擠出花紋。

放入預熱好的烤箱190度,上下火十分鐘左右就好了。

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