怎麼做油糕用軟大米面?食材:黃米面(糯米面也可以的)适量、沸水一碗、食用油、紅豆、紅棗,現在小編就來說說關于怎麼做油糕用軟大米面?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:黃米面(糯米面也可以的)适量、沸水一碗、食用油、紅豆、紅棗。
紅豆棗泥餡兒:先把紅豆提前一晚泡軟,然後倒入适量水開始煮,煮的軟軟的搗碎加入蒸紅棗,做成一碗紅豆棗泥餡。
和面:和面盆裡放入适量黃米面,用剛燒開的水倒入和面(水能把幹面粉拌成塊狀就好)。
蒸面:然後将和的面團揪成一小塊一小塊上鍋蒸二十多分鐘。
塑料袋或者保鮮膜上撒食用油,将蒸熟的面團放入左右和面,成光滑的面團,小心燙手哦,趁熱開始包,粘手就多加點油。
像包包子一樣包餡兒收口按扁就完成了。趁熱直接吃或者熱油炸成兩面金黃都可以。
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