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米酒發面的方法

生活 更新时间:2024-08-12 13:17:59

米酒發面的方法?準備好材料:500克面粉和200克米酒把米酒倒進面粉裡,再倒入适量的溫水,揉成光滑面團,我來為大家科普一下關于米酒發面的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

米酒發面的方法(米酒發面饅頭制作方法)1

米酒發面的方法

準備好材料:500克面粉和200克米酒。

把米酒倒進面粉裡,再倒入适量的溫水,揉成光滑面團。

然後把裝面團的盆放到溫水中,如果溫水變涼了,就重新換上溫水,等1-2個小時面就發好了。

把發好的面分成幾個等分,揉圓,醒發10分鐘,待面團再次長起,放入蒸鍋,大火蒸15分鐘左右即可出鍋。

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