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超級下飯的香辣龍蝦尾

生活 更新时间:2024-09-29 11:28:55

超級下飯的香辣龍蝦尾(據說這個時候吃香辣龍蝦尾)1

兒子心念已久的香辣龍蝦尾,今天給他安排上!麻辣鮮香,搭配米飯真是太美味了!一不小心又多吃了一碗飯,看來減肥對我來說遙遙無期了!

By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 龍蝦尾 500克
  • 小龍蝦調料 1勺
  • 蒜瓣 1個
  • 生姜 1塊
  • 幹辣椒 2個
  • 花椒 20粒
  • 料酒 2勺
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 小米辣 4個
  • 尖椒 4個
  • 雞精 1勺

做法步驟

超級下飯的香辣龍蝦尾(據說這個時候吃香辣龍蝦尾)2

1、龍蝦尾解凍後,反複用清水清洗三到四遍!

超級下飯的香辣龍蝦尾(據說這個時候吃香辣龍蝦尾)3

2、撈出控幹水分備用!

超級下飯的香辣龍蝦尾(據說這個時候吃香辣龍蝦尾)4

3、蒜瓣切成小塊,生姜切成絲,尖椒和小米辣切成圈兒,備用!

超級下飯的香辣龍蝦尾(據說這個時候吃香辣龍蝦尾)5

4、油溫七成熱,放入蝦尾炸隻顔色紅亮!(大概炸2分鐘左右即可!)撈出控油備用!

超級下飯的香辣龍蝦尾(據說這個時候吃香辣龍蝦尾)6

5、起鍋燒油,放入生姜,蒜瓣,幹辣椒,花椒爆香!

超級下飯的香辣龍蝦尾(據說這個時候吃香辣龍蝦尾)7

6、放入一勺小龍蝦調料,炒出紅油!(如果沒有小龍蝦調料,可以用郫縣豆瓣醬來代替!)

超級下飯的香辣龍蝦尾(據說這個時候吃香辣龍蝦尾)8

7、放入龍蝦尾翻炒均勻!

超級下飯的香辣龍蝦尾(據說這個時候吃香辣龍蝦尾)9

8、倒入兩勺料酒去腥!

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9、放入兩勺生抽!

超級下飯的香辣龍蝦尾(據說這個時候吃香辣龍蝦尾)11

10、一勺蚝油調味!

超級下飯的香辣龍蝦尾(據說這個時候吃香辣龍蝦尾)12

11、小火慢燒5分鐘左右,再中火收汁兒!

超級下飯的香辣龍蝦尾(據說這個時候吃香辣龍蝦尾)13

12、放入尖椒和小米辣翻炒均勻!

超級下飯的香辣龍蝦尾(據說這個時候吃香辣龍蝦尾)14

13、起鍋前放入适量的雞精翻炒均勻即可!

超級下飯的香辣龍蝦尾(據說這個時候吃香辣龍蝦尾)15

14、成品圖

超級下飯的香辣龍蝦尾(據說這個時候吃香辣龍蝦尾)16

15、成品圖

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16、成品圖

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17、成品圖

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18、成品圖

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19、成品圖

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20、成品圖

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21、成品圖

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22、成品圖

超級下飯的香辣龍蝦尾(據說這個時候吃香辣龍蝦尾)24

23、成品圖

超級下飯的香辣龍蝦尾(據說這個時候吃香辣龍蝦尾)25

24、成品圖

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