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羊肉餡餃子如何去腥

生活 更新时间:2024-10-05 00:25:18

羊肉餡餃子如何去腥?在調制羊肉餡餃子的時候,盡量放入适量的姜末,可以壓制羊肉中的腥味,還可以提升羊肉的新鮮口感,我來為大家科普一下關于羊肉餡餃子如何去腥?以下内容希望對你有幫助!

羊肉餡餃子如何去腥(羊肉餡餃子怎麼去腥)1

羊肉餡餃子如何去腥

在調制羊肉餡餃子的時候,盡量放入适量的姜末,可以壓制羊肉中的腥味,還可以提升羊肉的新鮮口感。

如果實在是忍受不了羊肉的腥味,可以用開水将羊肉焯一下,去掉其中含有的腥味,不過食用口感會降低很多。

也可以在新鮮羊肉餡中加入适量的花椒、胡椒、茴香、桔皮等,再次加入适量的料酒,可以很好的降低其中的腥味。

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