黑布林怎麼算熟了?黑布林變軟是成熟的标志之一,成熟黑布林果皮紫黑色,果肉松軟,果香濃郁,果汁甘甜,并且果肉和果核分離,這種黑布林最适合食用,下面我們就來說一說關于黑布林怎麼算熟了?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
黑布林變軟是成熟的标志之一,成熟黑布林果皮紫黑色,果肉松軟,果香濃郁,果汁甘甜,并且果肉和果核分離,這種黑布林最适合食用。
沒熟的、硬的黑布林是不能吃的,因為氰甙屬于黑布林果仁的有毒成分,是一種含氰基的甙類,食用未熟透的黑布林後,這種氰甙類物質在口腔、食道、胃和腸中遇水,經酶的水解後釋放出氫氰酸,氰離子與含鐵的細胞色素氧化酶結合,會妨礙正常呼吸,因組織缺氧,機體陷入窒息狀态。另外,氫氰酸還能作用于呼吸中樞和血管運動中樞,使之麻痹,最後甚至可能導緻死亡。
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