衆多種族交會讓新加坡的特産形态琳琅滿目。其中又以新加坡司令、榴蓮泡芙、鍍金胡姬花和魚尾獅造型商品為本地原創特産,最具有收藏價值。遊賞景點、享受美食之餘,别忘了帶個EVOMEN為你精心挑選的紀念品回國,讓這趟獅城之旅留下美好的回憶。
新加坡司令
在調酒名單上赫赫有名的新加坡司令,是雅皮主張小編的首推,它源于新加坡的萊佛士酒店,為了讓遊客在回國之後還能夠繼續品飲,酒店精心推出了新加坡司令禮盒。一盒裡裝有6小瓶,每瓶50ml,典雅精巧、方便攜帶。同時店裡也販售新加坡司令的專屬酒杯及專用的SHAKER,适合帶回家營造氣氛。
印度婦女在穿紗麗之前,會先套一件短袖貼身上衣,再将長長的紗麗從腰際圍成長裙,最後則往肩膀環繞,所需基本布面從6~9碼不等,尺寸換算後,相當于長5.5米、寬約1米。購買時如果沒有特别的尺寸要求,店家通常以基本尺碼和布料種類來計價,普通材質從新币20~60元的都有,最貴的高級絲綢大約新币450元以上,價格相當懸殊。EVOMEN發現,最好的紗麗店多數集中在小印度的實龍崗路。1962年開設的Haniffa擁有兩家店面,分别位于Madras Street與實龍崗路,不妨前往挑選。
印度家飾雜貨
在小印度可以買到各種家居飾品于生活雜貨,舉凡窗簾、桌巾、燈罩或背包等、圖案和色彩都展現了濃濃的南亞風情,教人愛不釋手。尤其鮮豔的手環與珠寶盒不但平價,款式更多到眼花缭亂,最受年輕女孩青睐;而印度女人眉間的pattu,雅皮主張小編發現也變成了時髦的裝飾品,除了貼在眉心,也有人拿來當做耳環,營造自我風格。
魚尾獅造型紀念品
魚尾獅是新加坡國家級的圖騰。舉凡相關的經典和紀念品,都是遊客關注的焦點,相信不用EVOMEN提醒,倘若沒帶個魚尾獅造型的禮物回國,你就會覺得好像沒到新加坡。于是巧克力和打火機被做成了魚尾獅形狀,連叉子、筷子、T恤、珠寶盒、鑰匙圈也沾上了邊兒,教人眼花缭亂。在各大景區和樟宜機場的三座航站樓,都可以找到類似的商品,離境前可以順道挑選。
娘惹糕
娘惹高的制作材料,取自番薯、椰子、木薯、椰糖、雞蛋、香蘭葉及各種水果,烘焙後色澤鮮豔、誘人垂涎。賣相最佳的娘惹糕就屬Lapis Sagu、Lapis Cake、Bingka Ubi。Lapis Sagu由紅、綠、白三種顔色組成,賞心悅目;Lapis Cake就是大家熟知的千層糕,咬起來綿密順口不甜膩;鮮黃色的Bingka Ubi以木薯制成,粘稠香甜。這些糕點的賞味期限隻有短短的三四天,許多專賣店在樟宜機場均設有專櫃,直接打包帶上飛機,回國後已然新鮮美味。
娘惹黃梨酥
鳳梨在新馬泰一代,被稱為黃梨。黃梨酥與台灣的鳳梨酥頗有相似之處,但同樣都是以鳳梨餡料制成的糕餅,但在外觀與做法上卻完全不同。首先,将鳳梨果醬揉成圓圓小圓球,再将面粉、蛋、糖、黃油、奶油等材料按步驟調制烘焙,以模具壓出一個個宛如花朵的糕餅塔,最後把果醬圓球放到糕餅塔上即大功告成。而EVOMEN本次推薦的娘惹風味黃梨酥,則添加了了肉桂等香料,充滿南洋熱帶風情。
鍍金胡姬花飾品
新加坡最具代表性的紀念特産,首推胡姬花鍍金飾品。自1976年起,RISIS以新鮮的胡姬花作為創作材質,為了保存花朵原有的結構,先在表面包覆一層銅,接着塗上一層鎳,最後鍍上了24K金,閃亮亮的花朵就這麼完成了,再通過巧思設計,化為别針、項鍊、首飾、耳環、與裱框藝術品,原創性獨一無二,充滿新加坡風味,送禮、收藏兩相宜。除了新達城、先得坊、怡豐城、義安城等購物中心外,雅皮主張小編經過調查發現,RISIS在植物園、濱海灣金沙、濱海灣花園和樟宜機場第二航站樓也有店面。
阿拉伯香水
阿拉伯人曾經到新加坡經商,由于生意興隆,勢力範圍涵蓋整個甘榜格南,直到現在,阿拉伯人雖然已經遠離,但仔細尋寶,依然可以發現中東風味濃厚的各式商品。其中又以阿拉伯香水最令人驚豔。這種标榜不含酒精的香水,采用天然花卉植物調制,保有原始的濃郁香味。更特别的是,店内調香師還可以針對客人的特質,現場調配出專有香水。記得挑一隻香水瓶,無論是典雅的茶壺造型,還是金光璀璨的珠寶盒等,都是七彩缤紛、值得收藏。
傳統肉幹
烘烤成金黃色的新加坡傳統肉幹,片片香甜可口,到新加坡不可不嘗。其中以“美珍香”知名度最高,除在當地擁有40多家店面外,還遠赴中國台灣開了分店,辣椒豬肉幹、豬肉幹和豬肉松最具口碑;而“林志源”的店面雖然窄小卻經常大排長龍,深得當地人喜愛,肉幹口味包括牛肉、豬肉、雞肉、蝦肉等,肉絲則以豬肉為主,軟硬口感皆有。“胡振隆”除蝦肉、雞肉、牛肉和豬肉之外,還有龍蝦肉和鴕鳥肉幹,可以依照個人喜好采買品嘗。不過EVOMEN提醒你,中國海關禁止肉類食品入關,即使是真空包裝的也不可以,所以這些美味還是在當地品嘗吧,不要冒險闖關,以免觸法。
娘惹服裝與珠繡鞋
土生華人在南陽地區是一群少數的混血種族,擁有自己專屬的語言和飲食文化,對于生活品味也十分講究,因此土生華人女性的傳統服飾皆以手工制作。上半身通常都是穿着半透明、有刺繡滾邊的衣衫,成為卡巴雅,下半身則圍着一條沙龍,雙腳穿着珠繡鞋,貴氣十足。Kabaya的價格依照布料材質和刺繡精緻度從新币80~1000元不等,珠繡鞋約70元起跳,很多年輕女孩買來與仔褲混搭,别有一種流行新風貌。
榴蓮泡芙
以榴蓮為餡料做成的泡芙,咬起來松軟香濃,風味獨具。這是由Irene Tan研發的甜點,僅在榴蓮泡芙開設的“Puteri Mas Cafeteria House”獨家販售,經常一出爐就被搶購一空,讓其他糕餅業者也聞風而進,于是榴蓮蛋糕、煎餅、蛋卷、提拉米蘇等花樣越來越多,所以像雅皮主張小編這樣愛吃榴蓮的人千萬不要錯過。此外Deli@良木園酒店的榴蓮泡芙也擁有20多年的好口碑,位于烏節路商圈,方便遊客購買。
新加坡風味小吃醬料包
離開新加坡之前,是不是對肉骨茶和海南雞飯戀戀不忘?隻要在樟宜機場的三号航站樓裡直接購買百勝廚或其他廠牌出品的配料禮盒,就能帶回自駕廚房料理了。把肉骨茶包加到排骨湯裡一起炖煮即可;而海南雞飯禮盒,則包含了雞飯的調料、香料油、黑醬油、生姜醬料和其他口味的醬油,回家後準備好1.5公斤的雞肉和500克米飯,就能煮出5人份兒的海南雞飯了。此外還有叻沙、炒米條、馬來撈面等各種美食醬料包,除樟宜機場外,在當地各大購物中心的超市,也都能買得到。
虎标萬金油&各式藥油藥膏
風行全球的虎标萬金油,已經擁有了百年曆史,由緬甸華僑胡文虎和胡文豹二兄弟研發,暢銷于中國、印度和印度尼西亞。1926年胡文虎将位于仰光的永安堂總部及制藥廠遷至新加坡,讓新加坡從此與虎标萬金油畫上等号,成了觀光客必買的獅城特産。除虎标之外,新加坡生産的各式藥油,藥膏也是名揚海外。許多百年藥行更以祖傳秘方配置獨家産品,舉凡驅風鎮痛膏、豆蔻膏、白樹油、紅花油、黑鬼油、千裡追風油等,都各自擁有死忠粉絲。而且EVOMEN告訴你哦,這些藥油都可以在牛車水的藥鋪買到。
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